嗨！大家好！又到【舌尖上的健康】每日为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是：
五花肉烧笋干
五花肉烧笋干，味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。笋干低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
做法：主料:带皮五花肉700克、泡发笋干1大盘辅料：大蒜、姜、大葱、八角、花椒、酱油、料酒、植物油、盐各适量1. 备好食材，笋干洗净提前一夜泡软。2. 笋干反复换水再次洗净，攥水捞出备用；五花肉切小块，葱姜蒜备好，葱切小段。3. 锅内加少许植物油，放入五花肉中小火煸，颜色发白加入大蒜，五花肉刚要吐油加入葱姜，接着再小火煸至肉发黄、出油、收缩，依据笋干的量倒出部分油（可以下次烧菜用），加入酱油提色，倒入没过食材的开水，加入料酒、花椒、八角，大火烧开，中小火烧15分钟，倒入笋干，接着烧开，中火烧制，汤汁少许加入盐提味，1分钟后即可。烹前小贴士主要营养成分（按每100克计）五花肉的营养成分表：锰(mg)=0.02核黄素(mg)=0.04铜(mg)=0.05维生素E(mg)=0.05硫胺素(mg)=0.09铁(mg)=1.00锌(mg)=1.61
黑木耳银耳蛋花甜汤
黑木耳除了能滋养益胃外，还能润燥利肠，而银耳能滋阴、润肺生津，且两者富含胶原蛋白和维生素等对皮肤滋润的成分，合而为汤，可润肤滋肌，亦为润燥淡甜汤。
做法：主料：黑木耳5克、银耳10克、红枣5个、枸杞5克、鸡蛋1个辅料：冰糖1. 准备好材料。2. 木耳泡发；银耳泡发，泡发的木耳洗净撕小片，泡发的银耳洗去杂质撕碎，红枣去核，枸杞洗净。3. 锅中加水约1600ml，下黑银耳、红枣和枸杞，大火烧开后转小火煲半个小时，滚开处下蛋液搅拌均匀，再下冰糖搅拌，至冰糖融化后即可。烹前小贴士主要营养成分（按每100克计）黑木耳的营养成分表：硒(mg)=0.00钠(mg)=8.50磷(mg)=12.00钾(mg)=52.00锰(mg)=0.97铜(mg)=0.04锌(mg)=0.53银耳的营养成分表：硒(μg)=2.95钠(mg)=82.10磷(mg)=369.00钾(g)=1.59锰(mg)=0.17铜(mg)=0.08锌(mg)=3.03供稿：DD编辑：小黄人
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