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中国人最常说的就是民以食为天了，百姓主要就是依靠粮食来生存的，如果没有了食物，那根本就生存不了，所以，吃饭时非常的重要的。中国人还常说“靠山吃山，靠水吃水”，毕竟我国的地理环境很是复杂，不同的就有不一样的气候，而且南北饮食差异很大。北方降水量很少，所以，特别的适合种植小麦，所以，北方人最常吃的就是面食了。而南方降水量很足，特别的适合种植水稻，所以，南方人最常吃的就是米饭了。
不过，北方人一向很豪爽，不拘一格，饮食也是这样，但是，对于南方人来说，这些美食却让人难以下口，根本就吃不下去。北方的食物不像南方那么的精致，造型那么的独特，虽然外表很普通，但是口感也是很不错。小编今天就给大家介绍几种让南方人难以下口的北方美食小吃，你都吃过哪些呢？南方人难以接受的5种北方小吃，北方人却吃着很香，你都吃过哪些？
第一种就是咸豆花了，豆花就是我们平时所说的豆腐花了，它主要是用黄豆制作而成的，不过，有的人还会用豌豆、蚕豆等来制作。豆花也是将黄豆用水浸泡，然后再磨碎过滤了，再加入盐卤或石膏，就可以凝结成很软的固体了。北方人吃的豆花都是咸味豆花，里面一般都是放入酱油，而在南方，吃的豆花就是甜味豆花了。不仅如此，南方的豆花一般是用来当作早餐的，而北方则是和各种各样的食材搭配。不过，南方人吃到北方的咸味豆花，也是难以下口的吧。
第二种是豆汁儿了，老北京的豆汁儿那可是深受北京人的喜爱了，豆汁儿的历史悠久，距今已有三百多年的历史了，豆汁儿的主要食材就是绿豆，将绿豆里面的淀粉过滤出来，剩下的残渣发酵出来的就是豆汁儿了。豆汁儿的营养价值很高，具有养胃、清火、解毒等作用。不过，豆汁儿的味道有一股泔水味，让人根本就是难以下咽，而且吃进去就会直接的吐掉了。只有老北京人才喜欢吃，一般人都入口了，南方人更是没有吃过豆汁儿吧。不过，在清朝的时候，豆汁儿可是宫廷中的御膳美食，深受当朝统治者的喜爱呢。
第三种便是胡辣汤了，河南最有名的美食当然是非胡辣汤莫属了，在河南的车站附近，只要是餐馆里面都会有胡辣汤的，在寒冷的清晨，如果等车等的很烦躁，那么就可以来一碗胡辣汤了，吃完一碗让人浑身都暖和。胡辣汤里面有胡椒、胡辣汤料、面粉、粉条、花生等食材，食材丰富，口味辛辣，对于北方人来说是习以为常了，但是，对于南方人来说却吃不下去，怎么还会有这么辛辣的食物。南方人还会觉得胡辣汤就是一锅乱炖，什么食材都能放进去。胡辣汤对于北方人的意思深重，出门在外能喝上一碗胡辣汤，那也是很幸福的了。但是，对于喝不惯胡辣汤的南方人来说，却不是这样。
第四种就是烤大蒜了，小时候，家中的孩子，如果谁的肚子不舒服，大人就会烤大蒜给他吃，据说可以治疗肚子痛。烤大蒜在北方也是一种很美味的食物了，吃起来非常的香，而且还没有大蒜的辛辣感觉，就像是一种美味的食物。但是，南方人却觉得烤大蒜是一种黑暗料理了，吃完之后还要刷牙，一嘴的大蒜味道，会让旁人嫌弃的。南方人很注意卫生，所以，是不可能让自己的嘴巴里面有奇奇怪怪的东西的。烤大蒜真的是非常的好吃，上面再放入一些调味料，那吃起来格外的香，让人越吃越过瘾了。
最后一种是毛蛋了，烤毛蛋也是一种让人吃着很过瘾的食物了，不过，对于南方人来说，烤毛蛋就是非常的残忍了，因为毛蛋是鸡蛋在发育的过程中，受到温度、湿度或者是某些病菌的影响，从而导致胚胎停止发育了，胎死壳中的小鸡。毛鸡蛋的营养价值很高，而且味道鲜美味，非常的好吃。毛鸡蛋和活珠子是不一样的，毛鸡蛋是环境影响终止发育的鸡蛋，而活珠子则是人为造成的。将毛鸡蛋放在烤架上烧烤，然后放入适量的调味料，味道特别的好。南方人看了根本就吃不下去吧，实在是无法接受了，这种食物根本就是无法吃。
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