如今的猪肉可以说是人们日常谈论的热门内容了，什么“三十斤玉米买一斤猪肉”云云，不得不承认，目前的猪肉价格确实比较高，一些地方的猪肉甚至到了三十块钱一斤，让平时爱吃肉的人都觉得肉疼，很多人都关心什么时候猪肉价格才能恢复正常？有专家说预计需要2~3年的时间，为什么呢？我们一起来看一下。
尽管现在生猪价格有所下跌，但是仍然保持着高价位运行，价格最低的都有13元一斤，最高的广东省21.3元每斤。生猪价格尚且如此之高，就更别提猪肉价格了。不过对于人们来说，更关心的是猪肉价格，毕竟关系到了日常的生活。很多人都希望猪肉价格能快速下降，可为什么专家却说要2-3年呢？主要有以下几点：
一、生猪缺口巨大
经过之前的环保，国内的生猪产能下降了20%，再加上非洲猪瘟，生猪产能更是大幅下滑，很多养殖户也是不敢养殖，目前国内的猪肉缺口数量高达1000万吨，这个数字是很庞大的，这意味着很多人平时一个月吃5斤肉，现在可能只吃2斤肉了。
二、生猪产能恢复较慢
一头小猪从生产到成为猪肉，起码也需要6-8个月的时间，如果现在补栏的话，也得明年的年中才能出栏上市，这个期间猪肉可能会一直处于供不应求的状态，意味着猪肉价格将保持高价位运行。尽管有储备肉以及进口肉填补缺口，但也难以改变目前的市场。
以上两点原因是近期猪肉价格上涨的主要原因，再加上下半年节日较多，人们对于猪肉的需求会只多不少，再加上受非洲猪瘟的影响，很多养殖户仍然心慌慌，比较保守，不敢冒险大规模养殖，毕竟之前损失太大了，很多人宁愿观望也不愿意再冒险，在这一点上生猪产能想快速增加是很难的。
再一个就是生猪生长周期，上面提到的6-8个月是比较顺利的，正常来说1年左右就算不错了，如果是后备母猪的话，可能需要的时间会更长。再加上目前的生猪价格这么高，很多手里有猪的养殖户都选择继续观望，希望能够卖个更好的价格，正所谓：卖涨不卖跌，这也是大多数养殖户心里的想法。
综合来看，专家说的2-3年猪肉恢复正常还是有些道理的，毕竟现在三十元一斤的猪肉，恢复到之前的十二三元一斤，这个差价是很大的，对于消费来说，唯一的路子好像就只能等了。不知道大家认为猪肉什么时候恢复正常呢？你同意专家的看法吗？欢迎下方留言，说说自己的看法。
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