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世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多安康。世界上有太多不同味道的美食，人的一生很难将它品尝一遍，或许会有少许遗憾。小编每天都给大家更新不同的美食，让大家知道这个世界上还有这样或那样的美食，虽然很多都没吃过，但是还是要知道的
随着时代的不断发展，如今的交通越来越便利，经济全球化的同时文化也在渐渐的登上世界舞台，同样让很多国人出国去旅游，体验异国的风光和风土人情，品味美食文化，其中越南就有这么一道美食，非常的当地人们的喜欢，但是在中国却被人嫌弃不敢吃，这究竟是怎么回事？
这个美食就是由清道夫鱼制成的，这种鱼在中国南方非常的泛滥，本来是一种非常具有观赏性的鱼，但是由于一些人为因素，被引进河流里，这种鱼可以适应各种环境，对水质也没有什么要求，之后在河流里疯狂的繁殖，繁殖能力真的厉害，现在河流、水库、下水道、臭水沟都有它们的身影。
清道夫鱼是一种杂食性动物，又被下口鲶，以水草、甲壳动物为食，鱼卵也在它的名单内，甚至会吃一些垃圾、粪便等，简直就是能吃的都吃，这种鱼腥味非常的重，肉质也不好，所以中国人是不怎么吃这种的，但是越南人不一样，在越南的街头是可以看到有人在烤吃清道夫鱼。
他们会用加上很多的调味料，再进行烧烤，吃起来和我们的普通的烤鱼一样，这种鱼的处理方式也是非常的麻烦，鱼刺也多，做法复杂，但是越南人就是非常的喜欢，不知道大家会不会学越南人的做法，不过对于这种鱼吃的时候要注意它生活的水质，不要去吃生活在下水道或者是比较脏的水质里的，因为可能带来一定的不卫生的东西，对此你怎么看？
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