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【全省首发上市】马来西亚猫山王榴莲来袭!惊喜美味 令人“榴莲”忘返!

时间:2018-10-15 15:28:51

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【全省首发上市】马来西亚猫山王榴莲来袭!惊喜美味 令人“榴莲”忘返!

有一种美味

叫“榴莲忘返”

榴莲独特的外形和馥郁的香味

让很多人爱不释手

对于榴莲爱好者来说

猫山王榴莲,

就是榴莲中的精品。

每一口都是惊喜的味道,

让人忍不住回味留恋。

7至9月马来西亚的榴莲季一到,许多人去马来西亚都会特地去吃上一口新鲜的猫山王。澳门赌王何鸿燊和知名美食家蔡澜都被猫山王榴莲的美味征服。

现在不用去马来西亚,也能吃到正宗的猫山王榴莲了!武商超市从马来西亚的核心产区彭亨州,产地直采,带回整颗的猫山王榴莲。

劳勿猫山王榴莲▲▲▲

猫山王榴莲对产地很是挑剔。马来西亚榴莲种植的产地很多,其中以彭亨州的劳勿县品质最为著称,是公认的猫山王黄金产区。

劳勿的地理位置靠近赤道,日照非常充足,雨水丰沛,气候温暖湿润。

在这里种出的榴莲,果实养分足,口感香甜,风味浓郁有层次。

劳勿猫山王榴莲树,树龄都很长久。马来西亚政府规定所有的猫山王榴莲必须自然成熟、自然掉落,禁止提前进行人工采摘,这样,榴莲果肉甜度更高,风味也更足。

每到榴莲成熟季,当地果农会爬到榴莲树上,为每一颗榴莲系上绳子,吊住果柄;或是在树下拉好网,防止榴莲成熟后落地开裂,破坏口味。

猫山王榴莲从树上掉下来后,会迅速地进行挑选、清洗。24小时内,-110℃进行液氮急速冷冻处理,让榴莲快速进入休眠状态,最大程度地保留住了猫山王巅峰时的口感、风味和营养。

猫山王榴莲的特点▲▲▲1.外形

猫山王榴莲壳底部有一个五角星形状,这是它所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”。

2.果核扁小

猫山王的个头都比较小,一颗完整的带壳猫山王榴莲,平均重量只有2kg,但是它的果肉依然很厚很多。

3.色泽

猫山王的果肉呈金黄色,澄黄澄黄的看着就很喜人,色泽均匀,香气醇厚。

4.口感

猫山王的果肉饱满细腻,滑滑地像粘稠的奶油,入口微苦而后甘甜,回甘明显,香气充斥着整个口腔,口感层层递进丰富到爆炸。

要注意的是猫山王榴莲解冻时间不要过长,一般不超过5小时,谨防变质。

如不立即食用,请开壳后将果肉冷藏储存,并尽快食用。

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