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这十类食物对防治糖尿病大有好处

时间:2024-07-17 15:21:14

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这十类食物对防治糖尿病大有好处

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对于糖尿病患者来说:不仅要控制好食物的数量,而且要重视进食的质量,要摒弃对糖尿病不利食品,选食那些对糖尿病有利食品,只有这样才能吃出健康来。

以下十类食物对防治糖尿病有利,现总结出来与广大糖友分享。

1.低糖低脂食品

如黄豆、豆制品、鱼类等,尤其是黄鳝鱼含有黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B,这两种物质有明显的调节血糖生理功能的作用。

2.味苦的食品

糖尿病患者绝大多数属于阴虚阳亢体质,中医认为:苦味食品可以滋阴泄热,固护阴液,起到以寒治热,以苦攻甜,阴阳平衡等作用。

大千世界苦味食品很多。如:苦荞、苦瓜、苦莱、芹菜叶、苦丁茶、莲子心、黄连、黄柏、黄芩、大黄、知母、车前草、苦参、沙参、西洋参等,这些食品经常交替食用,对清热降火有很好的作用。

3.有胰岛素样作用的食品

糖尿病患者身体缺乏胰岛素。有些食品含有的物质有类似胰岛样的作用,如:苦瓜、桑叶、桑椹、月见草、萝芙木、野石草、番石榴叶等,糖友常用苦瓜炒瘦肉当菜肴,用晒干的苦瓜、桑叶、桑椹泡茶饮。

4.含血糖浓度低的食品

不同的食物升高血糖的速度不一样,于是有了血糖生成指数的概念,血糖生成指数在55以下的食物升高血糖的速度较慢。日常饮食中,同类食物中,糖友会选择血糖生成指数低的食物,如:酸奶(36)、全脂牛奶(34)、橙子(40)、苹果(39)、大豆(15)等。

5.能辅助调节血糖的食品

据科学测试,燕麦、荞麦、玉米、豌豆、鸽肉、牛乳、羊奶、洋葱、空心菜、芹菜、茄子、白萝卜、柚子、黑木耳、蘑菇、蚕蛹、人参、怀山药、玉米须等有辅助调节血糖的作用,糖友经常交换吃这些食品。

6.高蛋白质食品

糖尿病患者需要吃高蛋白低糖饮食,含蛋白质丰富、且含糖低的食品有蛋类、豆类和鱼类,糖友经常吃这三类食物。

7.高膳食纤维食品

富含膳食纤维的食品对饱腹、控制餐后高血糖、防止大便秘结等都有好处。这类食品有蘑芋、藻胶、竹笋、山药、红薯、绿色蔬菜等。

8.菌类食品

菌类食品含糖低,营养丰富,多食无妨。这类食品有香菇、松针菇、木耳、银耳等,建议糖尿病患者每天吃50克菇类食品。

9.含果胶丰富的食品

这类食品能增加人体的胶原蛋白的含量,有防治骨质疏松等作用。含果胶丰富的食品主要有桃、荔枝、杨梅、樱桃、菠萝等。这类食品含糖量都比较髙,在食用时按照“食品交换份”减少相应的主食量。

10.含硒丰富的食品

据权威资料报道,硒可以提高人体细胞摄取糖的能力,有利于防治心脑血管病和白内障,改善糖尿病症状,还有防癌、抗癌等作用。

含硒丰富的食品有瘦肉、大白莱、玉米、香菇、木耳、芝麻、芦笋丶牛肉、动物肝、肾等。糖尿病患者绝大部分缺硒。

以上食品生活中都可以买得到,常吃感觉对身体有好处,以上是糖友的个人经验,供糖尿病病友参考。

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