闽南青草药文化传承发展之我见
闽南青草药文化研究课题组 刘奇俊
一、什么是闽南青草药文化
青草药通常是指未被加工、炮制过的新鲜草药，这种草药的应用较少出现于正规的中医药书籍中，也较少出现于正规中医的处方和药铺中, 更多的是流传于民间，被民众所广泛认同、接受和应用。青草药具有鲜明的地域特点, 不同的地域、不同的地理环境，有不同的青草药资源，因而不同地方的民众对各类的青草药也有不同的认识、理解和不同的应用方式。青草药取材方便、价格低廉且效果明显， 因而在民间具有泛的影晌力，许多中药材和中药处方用药，也是由青草药演变而来。闽南地区，长期以来有应用青草药治病、防病和养生的风俗习惯，民众对青草药具有极高的认同度、接受度。严格说来，闽南青草药文化更多地属于民俗文化的范畴，它不仅仅包括青草药，也包括对青草药的应用，还包括“治未病”、“药食同源”的养生智慧，以及以保生大帝为代表，“慈心施妙法，济众益良方”的保生慈济文化。
二、闽南青草药文化的成因、特点
（一）闽南青草药文化的成因
人类对对青草药的认识和应用是在同自然作斗争的过程中产生的，经过一代代人的不断发掘、应用和口耳相传，逐渐成为一种民间普遍认可和信奉的风俗习惯。闽南青草药的应用，也是闽南先民在闽南地区的地理、气候条件下，在劳动生产和实践活动中逐步形成的。
1.闽南地区的地理环境和气候条件：闽南地区背山面海， 地处热带与亚热带交汇处，气候为南亚热带季风气候，日照充足，降水丰沛，植物资源十分丰富。这为闽南先民对青草药的认识和应用提供了丰富的青草药来源。
2.古代闽南地区生产力水平低下，粮食匮乏，青草药也是闽南先民的食物种类之一，在长期的生活实践中，各种青草药的保健作用和治疗功能被逐一发现。
3.闽南地区全年温暖、湿润，细菌、病毒容易孳生、蔓延，蚊叮虫咬疾患异常严重，加上夏季高温多雨、多台风，常发生风灾或洪涝灾害，导致闽南地区成为疫病的高发区。面对如此恶劣的生存环境，地处“蛮荒之地”的闽南民众在生产力水平和医疗卫生条件都不如中原地区的情况下，只能就地取材，选择简便的青草药来治病救人，或防患于未然，提高自身的免疫力。
（二）闽南青草药文化的特点
闽南青草药的应用，除了与其他地方青草药一样具有简单、方便、廉价、有效的共同特点，也有其自身的特点，即民众对青草药的认知、接受乃至信奉的程度高，应用范围广，“治未病”和“药食同源”的理念已经渗入闽南民众的日常生活，在闽南地区，青草药不是高居庙堂，只有达官贵人才享用得起的奢侈品，而是山野沟谷随处可见、房前屋后俯拾皆是，像粮食、蔬菜一样，融入民众饮食、起居的寻常物。
三、当前闽南青草药文化面临的困境
闽南青草药文化作为一种民俗、药俗文化，千百年来，为闽南民众的健康、种族的繁衍和社会的发展作出了巨大的贡献。一直到上个世纪中叶，在闽南地区，青草药的应用依然十分普及，几乎家家户户都会在庭院里种上几盆常用的青草药，比如治疗风寒感冒的风葱、清热降火的铺地锦、治疗咽喉肿痛的鸡舌癀等等。家家户户多少都会辨认、熟知一些常用的青草药, 包括其药性、适用范围等, 知道如何应用青草药预防或治疗一些常见的疾病、伤痛，比如车前草利尿，鱼腥草消炎，鹅不食草治鼻炎，金毛狗止血等等。同时, 闽南民众还有在时令节气用应季青草药作为食材，制作应季食品食用的风俗，如清明前后用艾草或鼠曲草制作鼠曲果健脾养胃，暑热时节用败酱草炖猪小肠清热去火……
新中国成立后，闽南青草药也曾经有过辉煌的时期，据说1956年厦门中医院建立之初，就有许多有名的草药医生坐堂看诊。政府提倡、鼓励民间献方，各界人士献出了不少经长期实践证明有效的偏方、验方，大大充实了闽南青草药的内容。
然而，长期以来，青草药的功效和应用主要是通过口耳相传的方式流传于民间，正规的中医药典籍中少有记载，这种单一、狭隘的传播方式和传播形态，严重制约了闽南青草药的传承。尤其是改革开放以来，受西方科学技术和现代医学的冲击，随着老一辈的逐渐凋零，闽南青草药文化更是日渐衰落。在普通民众层面，年轻一代中信奉、应用青草药的人越来越少，有的年轻人甚至将其与不科学、不健康、不卫生划等号，排斥青草药。在中医医生层面，懂得应用青草药或对青草药感兴趣、有研究的医生微乎其微。此外，大规模的经济建设和城市化进程，使得青草药的自然环境日益恶劣，生存空间不断被挤压，而除草剂的滥用和环境污染等因素，更是加快了青草药消亡的速度, 许多曾经十分常见的青草药, 现在都难觅踪迹。加上一些商业机构出于商业目的而对青草药进行炒作，任意夸大青草药的功效，导致民众对青草药越发不信任。以上种种，都严重制约闽南青草药文化的传承，闽南青草药文化面临着后继乏人、失传的危险。
四、新时代背景下闽南青草药文化的传承、发展
（一）闽南青草药文化的传承范畴
对闽南青草药文化的传承应该是全方位的传承，除了具体的“药”和具体的“医”(即“术”)，还应该挖掘、传承有形的文化表象下的文化脉络和文化价值，如治未病的养生智慧、济世救人的慈济精神等。
（二）如何看待闽南青草药文化的传承
纵观闽南青草药文化的历史，可以看出，它不是僵化的，而是生生不息、不断发展的。因此，千万不要把对闽南青草药文化的研究变成对一种僵死的文化标本的研究，把闽南青草药文化的传承变成一种脱离实际、缺乏生命力的传承，闽南青草药文化应该回归它最初的模样，它应该是活泼泼的水，是生生不息的河，渗入人类的日常生活，伴随人类走过春夏秋冬。
（三）传承闽南青草药文化的目的
我们传承闽南青草药文化，不是为了传承而传承，而是为了闽南青草药的应用和发展。也就是说，传承的目的在于应用，在于满足民众对健康的需求和人生价值的追求，而这，也才能最终促进闽南青草药文化的长盛不衰。
（四）普及闽南青草药文化，促进闽南青草药文化传承、发展的具体措施
1.推动政府以项目支持的形式，借用青草药传习中心、各区青草药学会或协会等民间组织的力量，开展对民间青草药及其应用的调研，大力挖掘、收集、整理民间应用青草药的经验，充实祖国医药文化的宝库。
2.医药管理部门应将社区医院或中医院作为宣传、传播青草药文化的重要阵地，鼓励民众应用青草药治疗亚健康状态和常见的小病小痛，帮助民众用对、用好青草药。
3.政府鼓励建立、发展青草药园或青草药基地，发展青草药产业，使青草药种植和中草药种植一样，成为农民增收致富的经济增长点。
4.配合学校的闽南传统文化教育，通过在中小学和高职高校开课、开讲座等 形式，宣传、介绍闽南青草药文化，让下一代了解闽南青草药文化这一瑰宝，进而接纳它、信奉它、热爱它。有条件的学校可以创编校本课程教材、建青草药园作为学生的实践基地（如海沧区有的学校就建了农耕文化园或耕读文化长廊），没条件的学校，则可以带学生走出去，到北宫青草药园等课外实践基地，加深对闽南青草药的认识。
5.编辑、出版闽南青草药文化的书刊，介绍青草药文化的历史、展示实用的青草药治疗方子或养生方子，形成社科研究成果。
6.运用现代传播技术和传播手段如网站、APP等，以青少年喜闻乐见的形式，开展对闽南青草药文化的宣传，让青少年方便学，乐意学。
五、开展闽南青草药文化研究的理念与指导思想
文化自信是主体对自身文化的认同、肯定和坚守，是建立在文化自觉的基础上的。文化自觉是文化自信的前提，没有深刻的文化自觉，就不可能有坚定的文化自信。而文化自觉是对文化的自我觉醒、自我反思和理性审视。闽南青草药是中华优秀传统文化的一部分，是我们宝贵的文化遗产。对于闽南青草药文化的传承，我们首先要有一种文化自觉，对闽南青草药文化进行全面的梳理和理性的审视，包含着如何对待自己的文化和他人的文化。费孝通先生所提倡 “各美其美、美人之美、美美与共、天下大同” 的“文化自觉”观，就是我们开展闽南青草药文化研究时应该秉持的理念和指导思想。具体说来，首先，应对闽南青草药文化报以礼敬的态度，发自内心地热爱它，崇敬它，信奉它。当然，也不能一味地照搬，毕竟，时代在进步，科学在进步，传承过程中应该取其精华，去其糟粕。其次，应该以博大的胸怀和开放的心态，学习、欣赏其他医药文化，包括客家青草药文化、岭南青草药文化、台湾青草药文化，甚至西医西药等。再次，博采众长，吸取其他优秀文化的长处，青出于蓝而胜于蓝，最终实现当代闽南青草药文化的融合、发展与提升。
课 程 预 告
图|陈耕
文|刘奇俊
编辑|杨燕林
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