莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。这是一道非常简单的家常小炒，用到的调料不多，做起来非常快手，用韭黄来炒豆腐皮，韭黄平时都是炒鸡蛋吃，但是感觉应该跟豆皮也挺配，就试着做了下， 没想到还挺不错的，就着馒头吃很也不错。
食材：豆腐皮1张、韭黄1小把、蒜头3个、盐小半勺、蚝油1勺。
做法：
1、食材备好。
2、将韭黄洗干净 ，切小段。
3、豆腐皮洗净，切细丝，蒜头切碎。
4、要想豆腐皮口感柔软且去豆腥味可在沸水中焯水两分钟，焯水后不必过凉。
5、热油爆香蒜头。
6、倒入豆皮翻炒2分钟，再倒入韭黄 。
7、加入盐。
8、再加蚝油。
9、大火翻炒几下，即可出锅。
10、简单好吃的菜，必须分享哦。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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