家里别人给了一个大南瓜，奈何全家人都不喜欢吃南瓜，于是就做成了南瓜饼，结果老公一口气吃了8个，让我赶紧再去做一些给家人吃。虽然我正在减肥，但还是抵挡不住南瓜饼的诱惑，因为真的太好吃了。而且南瓜饼的制作方法简单到不能再简单了。半个南瓜，1把芝麻，跟我这样做，做出好吃的南瓜饼，出锅秒光。那么这么一道美味又简单的南瓜饼是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个居家美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！
黄金南瓜饼
By 23煮厨
配料：
南瓜 适量、糯米粉/豆沙馅/芝麻 适量、白糖 适量
烹饪步骤：
1.『食材』 南瓜/糯米粉/豆沙馅/芝麻/砂糖
2.南瓜洗净、去皮、切小块，放入蒸锅中，开大火蒸10分钟。
3.煮熟的南瓜取出，捣成泥。
4.趁热加入砂糖拌匀，放置稍微晾凉。
5.倒入糯米粉。
6.揉成面团。
7.取小块面团搓圆，压成饼状。
8.包入豆沙馅，再次搓圆压成饼。
9.撒少许芝麻压实。
10.油温5成热放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可（翻面后煎的时间不宜过长，否则芝麻很容易焦）。
11.其实生活像极了南瓜饼，小火慢煎急不得，简单而讲究。
美食杰-家常菜谱大全
美食杰家常菜谱智能小程序
烹饪小贴士：
1、这里说的手感是要用手去摸，老南瓜因为生长时间充足，它的皮肤外面会有一层白粉，你用手去摸一下，手上有白粉的就是老南瓜，嫩南瓜因为生长时间短一些，不会有粉末状的东西粘到手上。2、到了菜场，如果看到两个大小差不多的相同品种的南瓜，你可以用手掂一掂，感觉重一点的那个南瓜相对来说就要老一点，因为老南瓜生长时间长一点，果实发育更成熟一些，所以就会重点。3、南瓜外皮上都有一条一条的经络，细心的人一定会发现，嫩南瓜的经络纹理比较浅，也比较细，老南瓜的经络看上去就比较粗一些，纹理相对来说要深一些，所以看南瓜的经络纹理也是挑选老南瓜的一个方法。
如果觉得《半个南瓜 1把芝麻 跟我这样做 做出好吃的南瓜饼 出锅秒光》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
