高温没食欲吃它，嫩滑爽口入味，饭菜一锅出，懒人必备食谱！
眼看着立秋已经过去了一阵子了，这秋老虎又来了，温度一度比夏天还要高，如果没有空调只有风扇，那晚上不知道要热醒几次。也正是因为这样的高温天，所以导致大家都没有胃口吃饭，胃口都开始变小了。面对没有胃口的时候，我一般会选择做上一些营养丰富能开胃的菜，比如今天的牛肉焖饭，它不仅是一个适合在没食欲时吃的一个菜，同时它也是一个懒人必备的食谱。
因为牛肉焖饭这道菜是饭菜一锅出的，也就是米饭和菜是放在同一个容器中的，因此不仅做法简单了很多，同时也让饭菜更好吃。当米饭沾上饭的汁水，饭的香味，这样米饭和菜都会更加好吃。尤其牛肉焖饭，更是属于嫩滑爽口入味的一个菜品。所以牛肉焖饭也十分适合在高温天的时候吃。那下面就给大家说说详细的做法，大家不妨可以跟着一起动手做做看。
【牛肉焖饭】
我们只需要准备牛肉、胡萝卜、土豆、香菇。牛肉要买颜色鲜艳，带有光泽，用手实体的触摸是感受不到粘手，而且按压肉的时候是有弹性的。胡萝卜则要买新鲜，不是坑坑洼洼，有破损的。土豆买圆润好处理，没有发芽，没有发霉的，最主要的是没有异味。买完所有食材之后就开始动手焖饭了。
【详细过程】
步骤1：拿出新鲜的牛肉，先扔入清水中清洗，等到清洗干净之后就将牛肉捞出。并且将牛肉切成小块，放入碗中，接着在牛肉中倒入料酒，生抽，十三香，少量盐，快速抓匀之后就将牛肉盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制，10分钟之后就可以拿出。
步骤2：等待牛肉的时间，就来处理蔬菜。拿出胡萝卜将胡萝卜清洗干净，然后切掉头尾，接着将胡萝卜切成丁，放在一旁备用。然后清洗香菇，注意将香菇的根、菌盖下要清洗到，洗干净之后，也一样的切成丁，放在一旁备用。最后土豆削掉皮，洗干净之后切成丁备用。
步骤3：将米倒入锅中，淘洗干净之后加上水。接着起炒锅，洗干净烧热后倒入油，接着爆香葱姜蒜，然后下入牛肉，然后开始翻炒，炒到牛肉开始变色之后就将土豆和胡萝卜、香菇下锅拌匀。接着倒入电饭锅中，盖上盖子之后就开始焖饭，焖熟之后就可以吃了。
一份嫩滑爽口入味的牛肉焖饭就做好了。这份焖饭不仅适合在高温没食欲的时候吃，而且还是懒人必备的食谱，同时也是新手小白也能学会的菜。因为从上面的步骤就可以看出，做法很见简单，菜都不要我们炒熟，只要放在锅中拌匀，最后放在电饭锅中焖熟就行。所以做法还是很简单的，大家可以尝试着做做看。
如果觉得《高温没食欲吃它 嫩滑爽口入味 饭菜一锅出 懒人必备食谱！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
