一场雨，树林里的小精灵纷纷冒了出来，在雨后的阳光里，被食客垂涎了一整年的林间精灵再次被唤醒。到了这个季节，所有的鲜香，都不如一朵松茸来的真切浓郁，独特的口感质地，浓郁而特殊的香气，所有的等待，都是值得。
松茸，也叫松口蘑，是生长在松树、栎树根部的真菌，主要产于我国的四川、西藏、云南等地区。
松茸之所以珍贵，是因为它是一种对生长环境极尽挑剔苛刻的食用菌，只生于高海拔3500米左右，没有被污染过的松树与栎树的混交林中。出生前要有充足的雨水滋润，出生后要有充足的阳光照射，与其共生的松树树龄须得是50年以上的。
松茸目前只有天然野生的，尚无法人工栽培。在整年漫长的岁月中，菌丝孢子需要经过5-6年的时间才能孕育成熟，长出子实体，也就是松茸。
而且每年只有在雨季出现，所以采松茸是一件凭天时和运气的劳动。破土后48小时内如不采摘，菌帽便会绽开，而后迅速老去、归土。每年七八月正是松茸的尝味期，错过雨季的这一个月，松茸就会消失得无影无踪。
松茸之所以珍贵，不仅仅是因为稀少，它的营养价值也极高。明代李时珍在《本草纲目》中，把松茸视为食治养生之珍品。是遗落人间的滋补圣品。
根据现代研究表，松茸蛋白质含量丰富，含有18中氨基酸、14种人体必需的微量元素、49种营养物质以及多种肽类物质等稀有元素。
此外还含有3种非常珍贵的活性物质，包括双链松茸多糖、松茸多肽和松茸特有的抗癌物质——松茸醇。
松茸因此也被认为是世界级珍贵稀有的野生菌。
在过去物流还不发达的时候，吃上一口新鲜的松茸几乎是妄想。科技的进步，让旧时皇家都无缘吃上一口的珍品，飞入了寻常百姓家。
今年，我们自在睡觉，直接从四川高原地区，中国松茸之乡——四川甘孜雅江，找来了这款野生松茸。
产地直供，新鲜采摘，全程顺丰冷冻速运，不需要惊人的天价，就可以让你享受到这一自然馈赠的美味。
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01
来自“中国松茸之乡”的天然珍馐
在中国，松茸一共有四大产区，云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金。
我们这次的松茸，就来自四川甘孜州雅江。
雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，属大陆性季风高原型气候。
这里天空纯净，峰峦叠翠，河湖密布，得天独厚的地理环境成为了万物繁荣的温床。大自然的瑰宝——松茸，就在这片土地上，吸收日月精华，吐纳天地灵气，在雨水的抚摸中安眠，在和煦的阳光中苏醒，悄然生长。
8月3日，中国食用菌协会授予四川省甘孜藏族自治州雅江县“中国松茸之乡”称号。
雅江松茸因个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐，每年日本、韩国等国家的商人不远千山万里来到雅江收购松茸。
我们为大家找到的松茸，便来自这里。
生长于松、栎树根部的松茸，天生带有松木的清香，深吸一口，能感受到浓浓的森林气息。
甘孜松茸从高原采集出来之后，便散发着独特的香味，那是属于高原、纯天然、原生态的香味。淡淡的清香，入鼻沁人心脾。
对香味敏感的朋友，还能在其中闻到玫瑰、薰衣草、甘草的混合香气。
甘孜松茸的肉质也是极度细嫩，将甘孜松茸切片之后，几乎看不见纹路，这也证实了甘孜松茸的肉质是非常细嫩的，用筷子夹起来，在筷尖仿佛跳动的精灵。
松茸的肉质白嫩、细腻、肥厚，不管是用它本身来煎、烤，还是用来炖汤，都能感受到它极鲜的滋味。
烹煮后的松茸，滑、嫩、脆、弹牙，口感像鲍鱼，而且越嚼越能品尝到它的甘甜后味。
口味富有层次感，余味绵延悠长，难怪美食家们将它列入“一生必吃”的清单中。
02
无人机送下山，
全程顺丰冷冻速运
松茸的生长殊为不易，一般要经历5-6年时间的孕育，7天长成，迅速开伞，72小时之后便会“黯然销魂”，消逝于自然。所以说，能吃上新鲜松茸的人都是幸运的。
往年，甘孜雅江采松茸的当地人，凌晨踏雾进山，在深山老林中苦苦寻找，收获满满之后又背着沉重的背篓运货下山，这期间的艰辛苦楚如人饮水。
而且鲜松茸的寿命极短，从出土到成熟，一般只有七天时间，采下的松茸，常温只能保存3天。这一去一回，中间势必会影响到松茸的保存和品质。
为了不让采松茸人的辛苦白费，今年，与他们一同上山采摘的，还有顺丰无人机。一方面既保证了他们的劳动成果，另一方面又保证了松茸的新鲜口感。
采茸人找到松茸后，便由无人机送到山下的指定打包点，在打包点经过筛选和冷藏打包，然后用48小时空运直达，把新鲜的松茸第一时间送到我们手中，当我们拆开快递箱的那一刻，松茸依旧保留着原始森林的天然芳香气。
接下来，可仁带大家一起去看看，一颗上好的松茸如何一路“鲜”到我们面前。
（一）
藏民全程不下山抢鲜采摘
凌晨三点，采松茸的阿叔便已经到达了山上，开始一天的采摘。
一步一步地慢慢寻找，阿叔终于在一棵树下找到了心仪的松茸，轻轻擦去湿土，闻上一闻，恩，是上好的松茸。
将松茸轻轻挖出，然后需要马上放进配套冷藏背包当中。从松茸出土开始到我们收到为止，整个过程松茸全在保鲜当中，以保证松茸都是最新鲜，最具营养价值的。
并且每位采茸人都有自己的身专属二维码，这有助定位他们在高山上的地理位置，方便无人机准确到采摘点，将松茸及时运下山。
这样就打通了，甘孜松茸运输的第一公里困难。
（二）
松茸预处理
下了山的松茸，会即刻进入预处理中心，在这里工作人员对松茸进行第一步处理。
第一步工作人员在冰袋套上吸水纸放入泡沫箱底部，再将松茸使用吸水棉间隔。第二步，将松茸井然有序放入泡沫箱内，再盖上吸水纸，并且在顶部放入冰袋、密封泡沫箱。最后将泡沫箱放入纸箱并进行封箱。
整个过程快速、严谨有序，这样包装下来的松茸在运输过程中有冰袋和吸水纸、泡沫箱等多重保护，可以让松茸在运输过程中一直保鲜。
（三）
顺丰冷运流转
已经装好的包裹，以顺丰速运冷链车从预处理中心运输到机场，每辆车都装有恒温箱，可以保证松茸活性的最适宜温度。
（四）
顺丰航空流转
整装待发的飞机整齐的列站在机场，工作人员用最快的速度将松茸从冷链车移到飞机上。飞机迎风而翔，把新鲜美味的松茸送往全国各个城市。
松茸到达全国各地以后，每个城市的业务区销售中心的配送员，再以最快的速度，将松茸送到我们的手中。
依托这一套完善的供应链体系，我们将甘孜松茸，从源头采摘到最后收货，全程控制在48小时之内完成，让你“抢鲜”尝到这一味最美的自然馈赠。
03
营养价值高，养颜抗衰老
对睡眠有所帮助
松茸位列四大名菌（冬虫夏草、灵芝、羊肚菌）之首，有着“菌中之王”的美誉。拥有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。以营养全面均衡享誉世界。
“日本人把松茸当成秋天最美味的东西，到了秋天一定要吃一次。家家户户都要吃，就像中国北方人过年吃饺子、南方人端午节吃粽子一样。”日本三代木株式会社长春事务所首席商务代表金东光说。
每逢这时，日本人与亲朋好友一同享用松茸土瓶蒸、天妇罗、松茸御饭，同时也享用一种时间——它的气味唤来因夏日澎湃富饶不再的惆怅，也呼引秋天敏锐高张的感性。
松茸中含人体所需的八大“必须氨基酸”之一——“色氨酸”，色氨酸无法在人体中合成，只能通过食物摄取。它是能直接影响人的睡眠质量的重要氨基酸类物质。
我们在摄入含有色氨酸的食物后，大脑中会生成血清素，抑制精神亢奋，使心境平和。血清素分泌旺盛，使大脑松果体分泌出促进睡眠的褪黑素，使睡眠效果更佳。
而且松茸中含有8种维生素，享受一次松茸饕餮大餐，就可以补充我们身体睡眠基本所需的维生素。
目前，松茸的营养价值已经获得全球范围内广泛认可。在日本，吃松茸不仅是身份地位的象征，日本是全球癌症死亡率低的国家、平均年龄寿命长的国家之一，这和日本人坚持吃松茸养生的习惯密不可分。
长期使用松茸，可以强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰。另外，松茸还能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
松茸中含有的油酸、亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
总之，食用松茸，对我们的睡眠和身体都有改善帮助。
04
四种烹饪方法，
吃出菌中之王的鲜美
很多人会考虑，如此“天生高贵”的菌菇，应该怎么吃才配得上它的“贵族身份”呢！
其实，像松茸这种本身就极有风味的食材，就像《舌尖上的中国》说的那样越“高端的食材往往只需要采用，最朴素的烹饪方式”。越简单的烹饪，越能体现松茸的天生优势。
松茸煮之前的清洗要很注意。不能用水泡，在水龙头下冲洗干净泥土后，要马上用厨房用纸吸去表面的水分，这样才不会影响口感。
切割的时候也不要用金属刀具，要用陶瓷刀，或者直接用手掰开，因为野生菌碰到金属会变青。
【松茸刺身】
和别的菌菇不同的是，松茸最体现食材优势的吃法是“刺身”。
清洗干净后的松茸，切成薄片，蘸生抽、芥末或者其他喜欢的酱料吃。
松茸刺身，没有泥土的腥气，而是带着淡淡的松木香、甘草香，吃着脆脆的，还有一丝丝清甜。
这个方法非常适合食素人群食用。
【油煎松茸】
不喜欢生吃松茸的朋友，也可以把它煎着吃。
热了锅，加点黄油进去，放进松茸片，一会儿就芳香四溢。煎到金黄再撒点黑胡椒碎，就可以吃了。
也有人认为黄油本身味道太重，会掩盖松茸的清香，建议用橄榄油煎。这些可以全凭个人喜欢。
【松茸鸡汤】
松茸本身含有大量氨基酸，这些营养物质在烹煮后会产生极其鲜美的味道。
鸡汤熬到浓白、飘着些许黄色鸡油的状态，差不多可以出锅了。
出锅前几分钟，切一些松茸片进去一起炖煮，那滋味，怎一个“鲜”字了得。
【松茸意面】
松茸的使用不仅是中餐，可以说是中西皆可。
不管是西式浓汤还是意面，都可以放几片松茸增香、提鲜，非常好吃！
05
睡力铺上新特惠
“不知食宜者，不足以存在。”孙思邈说的就是我们应顺应自然，食用每个时节自然赐予我们的食材，这才是真正的养生之道。
每年的七八月份正是松茸的最佳赏味期，这个时节也是松茸品质最好，营养价值最高的时候。
错过了这个时令，松茸的口感和营养价值都大打折扣。想要吃到如此优质、鲜美的松茸只能等到下一年了。所以想要一尝松茸美味，想要在这个时节进补，要赶紧把握好时间下单啦。
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雨水量、空气湿度、土壤、采摘时间等因素都能对松茸的品级造成不同程度的影响，一般松茸按照其大小以及开伞程度，将松茸分成了不同的品级。
松茸，按长度可以分5个级别。
对于松茸来说，开伞越小越珍贵；茸身越饱满越好；长度越长越稀有。
《舌尖》中也提到，在高级餐厅里，小小一盘做好的松茸，价格高达1600元。
这次我们给推荐的是松茸中最优质的四种品级。每个品级的松茸各有各的风采，大家可以按照自己的喜好来进行选择。
为了让大家在能在这个时节好好进补，改善睡眠、并且能享受到珍稀美味。我们尽了最大的努力，为大家争取到最为优惠的价格。
5-7cm，原价298元（500g），睡力铺上新特惠：219元。
7-9cm，原价398元（500g），睡力铺上新特惠：329元。
9-12cm，原价为598元（500g），睡力铺上新特惠：549元。
12cm以上的，就是极品中的王者。
原价798元(1000g)，睡力铺上新特惠：739元。
为了保证口感和质量，这一次的松茸，我们最多上架两周，便会下架，不再补货。喜欢的朋友，不要错过了。
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