蜜蜂从自然界采集花蜜,累积成珍贵的蜂蜜,建筑特殊六角形结构蜂巢为家,并分泌蜂皇浆孕育女皇蜂,而产生许多蜜蜂相关的食品。
访间有不少流言声称蜜蜂相关食品有抗癌功效。但对于蜂蜜、蜂皇浆和蜂巢的抗癌效果,在人体试验尚未有足够且确切的实证研究能定论,因此仅适合当作一般食品补充,不可当作药品治疗。
此外,癌友食用前需要注意以下事项:
妇科相关疾病应避免蜂皇浆
蜂皇浆也称为蜂王乳或蜂王浆,含有类唾液腺荷尔蒙,成分类似人类的女性荷尔蒙。有乳腺癌风险的族群(曾经罹患乳腺癌或家族有女性罹患乳腺癌),以及乳腺癌的癌友不建议使用,避免刺激癌细胞生长。曾经有子宫内膜的问题或曾经有子宫肌瘤的女性也不适合吃蜂王乳,避免子宫内膜不正常增生。
白细胞偏低不适合食用
蜜蜂采集花蜜容易沾染自然环境的肉毒杆菌,若癌友白细胞偏低应该避免饮食卫生感染风险,暂时停止使用蜂蜜、蜂皇浆或蜂巢。另外,一岁以下婴儿免疫系统发育尚未完整也不能食用蜂蜜,避免肉毒杆菌中毒。
适量使用蜂蜜调味
蜂蜜和白糖同样属于醣类,有糖尿病的癌友要注意,摄取过多会使血糖升高。饮食中的碳水化合物应该由主食类或杂粮类来摄取,获得身体主要能量来源,蜂蜜和白糖仅能当作添加风味的调味。
花粉过敏者应留意
曾对花粉或蜂蜜等蜜蜂相关产品有过品反应的癌友不适合使用蜂蜜、蜂皇浆或蜂巢,避免引起严重的过敏反应。
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