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芹菜叶丸子，主料：芹菜叶、白面，辅料：五香粉、小苏打。
芹菜叶切碎，加入一点盐，一勺五香粉，两大勺白面，加入一勺清水用筷子搅匀，加入两勺小苏打，拌匀后打入一个鸡蛋,搅匀后备用。
锅中放些油，油温五成热时将芹菜叶拨成丸子形状下入锅中进行炸制。
丸子出锅时不要关火，否则丸子中会吸入更多的油份。
（以上图片来源于网络，与本平台无关）
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