好吃的茄子又来啦,我们做菜不仅要做出味道,还要做出特色,让人一眼看了就会喜欢它,这就是所谓的色香味俱全!今天我们就用茄子简单的制作一下,就能做出高大尚的感觉,大厨级别的输出,招待客人超有面子!
摆放整齐的茄子
我们先把准备好茄子去蒂去尾之后清洗干净,再把它切成小段,再把它切成相当大小的茄条!再把它整齐的摆放在盘中,等待使用!
调料
多准备一些蒜瓣,我们把它拍扁之后切成蒜末,准备一些小米辣,也把它切成小碎,与蒜末放在一起,用筷子把它们搅拌均匀一下!
开始烹饪
我们把搅拌好的辣椒均匀的铺在装盘的茄条上面,先把蒸锅里的水烧开,再把我们装盘的茄条放入蒸锅中,盖上锅盖,完全上汽之后再蒸10分钟即可!
酥入热油
10分钟后,我们取出蒸好的茄子,再给它均匀的淋上一些鲜味生抽,再撒上一些葱末,起锅烧上一些热油,油温7成热,把热油淋入淋在葱末上面!
蒜蓉剁椒拌茄条
就这样一道简单好做的蒜蓉剁椒拌茄条就做好了,是不是看起了都十分的上档次,还非常的香流口水呢?这样做的茄子鲜香美味,开胃下饭,吃起来也不是十分的油腻!喜欢的朋友关注收藏一下!想吃就做起来!
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