佑井日料开业大赏
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讲真，佑井不是合肥最高档的日料店，但一定是性价比最高的日料店之一。
◆空运食材加えて匠心◆
在日料店，食材空运是司空见惯的，毕竟，优质食材是核心竞争力。佑井当然也别无选择。
吃鱼吧__
三文鱼肉眼可见的新鲜。
小tip：
三文鱼新不新鲜看这两点：
1）看颜色，新鲜的三文鱼呈橘红色，鱼肉泛白或者发暗，不新鲜。
2）看手感，用手指轻轻按压，按下去后会慢慢自己恢复的就新鲜！
还有乌拉圭的深海小红斑，澳洲的火牛和文莱蓝虾，产地都写进了菜单。
专业的日料大师，每个步骤都拿捏得当，死磕到底。
人均一百都不到！飞不起日本吃不起上海，也可以在能力范围内给嘴巴和钱包最好的礼遇。(我不要你觉得，我要我觉得；一个人说的算，所以听我的。够霸道吗？)
◆澳洲顶级铺天盖地火牛寿司◆
菜名已经宣告了这枚寿司的霸道地位。牛肉过了品质这关，还要在厚度上考究一番，获取额外加分。
薄嫩的牛肉在烈焰炙烤下微微变形，酱油香味潜入鼻腔。
卷入洁白饱满的米团，富有仪式感的牛寿司“铺天盖地”地完成了。
鲜嫩的牛肉裹挟着清香饱满的优质米粒，一整个吞下你就是席间最酷的仔。
◆刺身拼盘◆
最值得一提的是翡翠螺刺身，是其他日料店少有的。
硕大紧实的螺肉蘸上酱油，再和牙齿进行一场力量的博弈。冰凉弹牙，充满嚼劲。
第一次尝试生冷的文莱蓝虾，却一发不可收拾地爱上了。微微粘糯的虾肉Q弹紧致，剥虾是个细致活，建议男友陪同。
厚切三文鱼肉眼可见的优质，柔软滑嫩的口感，吃的是份新鲜。
◆烤乌拉圭红斑鱼◆
打飞的远道而来小红斑不需要太过复杂的烹饪。火力得当的炙烤，让鲜嫩的鱼肉被封印在焦黄的外皮之中。
先尝一口原汁原味，鱼肉鲜香，弹牙。挤上新鲜的柠檬汁，又是另外一种味道。
◆寿司Time◆-三文鱼6味手握-
三文鱼6味手握是网友好评最多的一道菜，也是老板直言自己最中意的一款。
六种不同味道的寿司一字排开，从左到右分别是脆花、海草、鱼子酱、芝士、牛油果和芒果。
光靠颜值就圈粉无数。正确打开方式是先拍照再入口。
脆花可不是翠花呦，天妇罗也想拥有一个艺名。鱼子酱被牙齿碾压的感觉莫名减压。
这道菜好吃妹爱了爱了。
-焦香芒果鳗鱼卷-
第二个pick芒果鳗鱼卷。焦香的鳗鱼肉打头阵。
芒果的清香爽口搭配柔软的生鱼片获得了摄影和好吃妹的一致好评。
-炙热榴莲芝士卷-
榴莲芝士是内涵担当，入眼就是满~足~
榴莲的香味“先声夺人”，对芝士融化的亚子毫无抵抗力。
放进嘴巴，惊喜地发现饭团里夹杂着苹果的清香和柔软的蟹肉。
◆继续pick◆
仙台厚切牛舌，可以释放你大口吃肉的本性。
蘸上特调酱料，酸辛适口，口感无可挑剔。
芝士奶香红薯是活跃气氛的甜品。甜腻绵软的口感是对味蕾的慰藉。
目不转睛盯着小姐姐拉丝的全过程，比吃还享受。
踩着鹅卵石步入和风佑井，一秒穿越到霓虹。
“拍”就是了，攒图承包你一个月的胖友圈！
整体环境清新优雅，暖黄的色调很容易让人卸下疲惫。清新雅致的环境也在无形中给菜品加了分。
从一人食物的隔间到可容纳十人的包间都让人感到舒适，一个人或一群人都要好好吃饭哦。
佑井日料开业大赏
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购买（使用）时间：9月1日到9月30日
佑井料理
【商家地址】福州路世纪金源B区四楼海底捞旁
【商家电话】15395185428
【人均】100
【营业时间】11:00-14:00；16:30-21;30
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