今天吃什么？ 每天 营养师 为你搭配“ 一日三餐 ”
今天是小满节气，小满夏季的第二个节气， 民谚云“小满，江河渐满”，小满反映了南方雨水充盈，而北方则表示小麦灌浆，逐渐开始饱满，分别有不同的意思，小满节气期间，强降雨增多，暴雨甚至特大暴雨。
在此一段时间，温度上升，光照增强，身体容易出现烦躁不安，倦怠懒散，食欲不振，这都是“疰夏”的正常现象，也是夏季的常见症状，除了要调整作息规律，还要改善自身的饮食习惯，不懂要吃大亏，应该采取正确的做法，及时补充有效的营养物质。
3不吃
1、不吃过于寒凉的食物
小满前后，雨水逐渐增多，也就中午这一会炎热，昼夜温差还是有的，部分人为了贪图凉爽，开始大口喝冷饮，大口吃雪糕， 通过冷饮消暑降温，其实这是不正确的做法，冷饮容易造成肠胃不适，腹泻、拉肚子等症状，尤其是老人和孩子，更应该注意。
2、不吃过于油腻的食物
人是顺食而生的高级动物，到了什么季节，就应该吃什么季节的食物，进入夏季之后，应该注重“养心”，多吃蔬菜、水果和粗粮，富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，牛羊肉、海鲜、熏烤食物，均属于“发物”，不适合夏季吃，容易引发慢性病。
3、不吃过于辛辣的食物
进入夏季之后，受到暑气困扰，本身就容易上火，所以就更不应该吃过辣的食物了，例如火锅、羊肉串、辣椒酱等， 内火旺盛，嗓子疼、牙疼、口腔溃疡、尿黄均属于上火。
吃2瓜
1、黄瓜
黄瓜具有除热、 利水利尿，清热解毒的功效，进入夏季之后，黄瓜也从大棚，转成了露天种植模式，大棚蔬菜真吃够了，各种农药不说，口感营养也差很多，黄瓜应该适合生吃或凉拌，吃之前用淡盐水浸泡十分钟，可去掉一部分的农药残留。
很多人吃黄瓜，喜欢把外皮刮掉，其实外皮的营养很丰富，拍黄瓜不能长久存放，现做现吃，是最好的选择，黄瓜是热量最低的蔬菜，低脂低卡，适合减肥人士食用，另外黄瓜的补水效果很好，含水量也丰富。
2、苦瓜
小满节气过后，适合偶尔吃点“苦菜”，而苦瓜就是最好的选择，苦瓜最好吃的做法是凉拌，和黄瓜一样，适合现做现吃，这样能完整的保留黄瓜维生素，如果热烹的话，会流失一部分营养物质，苦瓜可以情人解毒，养颜嫩肤，是夏季的理想蔬菜。
怎么吃可以减少苦味？可以在凉拌、清炒的时候，放一些白糖，或把苦瓜里面的瓤去掉，储存自己玩，苦瓜还可以榨汁喝，作为消暑饮料。
苦瓜还被称为“君子菜”，无论与什么食材烹饪，绝对不会把自己的苦味，传染给对方，苦瓜“有君子之德，有君子之功”。
食2白
1、百合
说起百合很多人都不陌生，夏季吃百合好处还是很多的，可以起到养心安神、清热润燥的效果，让喉咙没那么上火，百合富含蛋白质、脂肪和微量元素，有一些特殊的营养成分，对身体有滋补的功效，可以清炒，非常有益。
饭店有一道菜叫西芹百合，西芹脆嫩，百合香甜，两者相结合，营养也能达到最大化，没有重口味，大部分人都能接受。
2、雪梨
梨是一年四季常见的水果，夏季吃效果更好，味美汁多，甜中带酸，营养丰富，疲劳的时候吃一个梨子，不仅可以缓解，还有很好的止渴效果，梨含有大量的水分，还包括维生素、矿物质和微量元素。
梨被称为“百果之王”，可以降火、清心、润肺，炎炎夏季，可以直接鲜吃，还可以煮成银耳雪梨羹，吃梨的时候要细嚼慢咽，这样能更好的被吸收。
小满节气过后，出汗会越来越多，饮食宜清淡，西瓜、胡萝卜、鲫鱼、草鱼、鸭肉、青菜、西红柿水芹、冬瓜、绿豆都是首选的食材，海鲜、牛羊肉属于“发物”，应该少吃或者不吃。
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