大家好,我是小楠。西红柿是餐桌上不可缺少的蔬菜,而且西红柿最佳食用时间是在夏天,所以西红柿在夏季是汁水最丰富,营养最丰盛的时候,然而吃西红柿的时候,如果搭配搭配不当就会产生毒素,这是怎么回事呢?
西红柿搭配任何食物都能提升食物原本的口感,可以补充丰富的维生素C含量,可以做到美容养颜保护视力的一个功效,但是西红柿并不是万能的配菜,有4种食物和西红柿一起吃,反而会导致反而会影响身体的健康,严重的会比枇霜还毒!
一、 西红柿和胡萝卜
在日常生活当中,大家常常会将西红柿和胡萝卜放在一起吃,但是胡萝卜中的萝卜素分解酶会破坏西红柿中丰富的维生素C,这样吃下去就没有营养效果相当于没有食用,所以建议大家分开吃会更营养。
二、 西红柿和螃蟹
螃蟹是海鲜的一种,如果螃蟹和西红柿一起吃的话,就会和西红柿当中的维生素C发生一些化学变化,从而产生有毒的物质,这样对身体的健康其实是不利的。
三、 西红柿和红薯
红薯当中的糖分是非常丰富的,然而红薯的糖进入胃当中会进行发酵,并且会与西红柿里面的胶质发生反应,这样就会产生一些不可溶的物质,严重的还会造成结石。
四、 西红柿和黄瓜
西红柿搭配起来,味道是非常清爽的,但是他们同时却会引起身体的不适,因为西红柿中的草酸会让黄瓜里面的维生素C和维生素B 1失去营养价值,导致腹部胀气或者出现腹痛的情况。
那西红柿就不能吃了吗?其实只要搭配的对,西红柿不仅更加的美味,还营养还下饭,下面小楠就教大家一道美食,保证一家老小都爱吃。
推荐菜肴:西红柿鸡蛋盅
食材:西红柿、鸡蛋、猪肉
【做法】
1、 新鲜的西红柿清洗干净,洗好后横着将西红柿的头盖切掉,用勺子将西红柿的内心掏空,西红柿心放碗中,加入盐搅匀,西红柿的壳放一边备用。
2、 把家里剩下的猪肉清洗干净,洗好后将猪肉剁成肉丁放碗中,加入食盐量的盐、胡椒粉、料酒和生抽,将它抓拌均匀腌制。
3、 腌制好的肉丁放在西红柿心中,让西红柿的内心和猪肉充分的融合。拿出番茄的外壳,把调好的馅料放在里面,再取一个蛋黄放在最上面。
4、 制作好的西红柿盅放在盘上,盖上西红柿的头盖,水开上火蒸8分钟,蒸好后取出,撒上葱花点缀,一份西红柿鸡蛋盅就完成了。
总结:西红柿虽然营养美味,但是在搭配上,大家一定要避免以上四种食物,否则不仅没营养,还可能危害身体健康。
如果觉得《西红柿和它们相克?比砒霜还毒?赶紧看》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!