《红楼梦》是作为围绕大家族人生百态的一本文学巨著，里边有不少关于吃穿用度的描写，而这些细节，通常在吃穿上花了不少的功夫，也侧面反映了大家族的烈火烹油之势，但有些描述却也略显粗糙，比如文中提到的关于贾母多次赐予太太及下人丫鬟剩饭一事。
在刘姥姥上门来那一回中，文中有提到一个下午，贾府仆人送了些卷饼点心，贾母略微咬了一口，觉得油多太腻，就直接把咬过的饼拿给其他人吃。后来，有一次经过妙玉所修行的尼姑庵时，因为妙玉只备了贾母的茶，贾母喝了半杯后，所幸就把剩下的茶给刘姥姥喝。
又有一回，正好是贾母过寿辰，受了些委屈的凤姐在自己屋里哭泣，老太太房里的丫头注意到凤姐似乎哭过就问这是什么情况，凤姐回话表示她不会在老太太的寿辰落泪，老太太听了心里欢喜，连忙招呼凤姐品尝自己吃了没吃完的宴饭。
之后书中还是有贾母给晚辈吃剩饭的相关描写，那是凤姐查搜大观园后生病期间的事。尤氏过来府里头看了凤姐等人，之后便来老太太这里串门，老太太给她吃了一些先前剩下的饭菜。随后，她还命人把喝了没喝完的粥送去凤姐那儿，把吃了没吃完的笋和腌果送去宝贝孙子跟外孙女哪里，再把没吃完的肉给贾兰吃。
随后不久的一次庆节宴上，大家一同欣赏着吹奏节目，老太太对于这个节目，表示不太满意，她认为，这些表演者都是应该吃点东西再表演，这样的话节目质量就能高一点，于是把自己手头的被自己啃过一部分的味道鲜美但缺了一角的饼子给表演者吃了。
上文回顾了如此多的关于老太太给自己的亲人或仆人吃自己剩饭的情节，想来可能有读者就会想了，这个老太太是不是仗着自己年事高地位高权重大，给人吃自己吃剩的，以此来彰显自己的地位呢。而这个问题，答案绝对是否定的，贾母她是个多么慈爱的人呀，对晚辈对仆人，她从未苛责也极少说教，也从未以高高在上的姿态、疏离的态度对待他们，相反的，老太太常常与他们开玩笑逗趣，亲昵和蔼的形象早已深入人心了。所以说，贾母的这一行为，其实纯粹就是关怀之举，就是一种内在热情、疼爱的表现。
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