天气冷的时候，我经常给孩子吃健康、营养、健脑的蘑菇。孩子长高了，学得更好了！
随着社会的发展，人们的生活质量也有了明显的提高，而这种改善在饮食上表现得更为明显。人们对食物的研究越来越深入，每一种食材都可以做出无数道菜肴。我们中国是一个食品大国，餐饮业还在不断进步，每道菜的味道都夸张了。所以，作为一个中国人，真的是天天有无限美食的福气。.
孩子想通过期末考试。作为父母，我们帮不上什么忙。我们只能做好物流。在饮食上多注意，给孩子准备一些有营养的健脑食品，让孩子的身体更强壮，也能更用心地投入到学习中。妈妈最要注意的就是孩子的饮食。妈妈一听什么食物对孩子好，妈妈就马上给孩子做。今天给大家分享一种补脑的食物。
这是蘑菇。作为蘑菇的一种，蘑菇的营养价值非常高。香菇含有丰富的维生素和钙质，以及多种微量元素和氨基酸。必需且这些营养素易于吸收，易于消化，对大脑营养有很好的作用。蘑菇中所含的大量钙质，对儿童的骨骼发育很有好处。经常给孩子吃，孩子会长高。通常我最喜欢给我的孩子做的菜是炒蘑菇。天气冷的时候，我经常给孩子吃健康、营养、健脑的蘑菇。孩子长高了，学得更好了！
【干炒香菇】
配料表：香菇、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉
1、我们先将香菇的根部切开，选出小花放入淡盐水中浸泡10分钟，然后取出用清水清洗几遍，然后沥干水分，将干香菇放在一起。根据需要在碗中加入盐和胡椒粉，然后用手将它们混合均匀以备后用。
2.将适量的玉米淀粉放入碗中，打散鸡蛋，拌匀成面团。如果太干，加一点水稀释。一致性最好像酸奶。
3.将香菇挤出水分，放入面团中。锅内倒入适量的油，油热后转中火，将打散的香菇放入锅中，炸至微黄，捞出沥油。
4、油再烧热，将香菇倒入锅中再炸，香菇呈金黄色即可出锅。
香喷喷的香菇就做好了，可以根据自己的口味撒上调料，比如孜然粉或者辣椒粉，在做香菇的时候需要注意的是，要把香菇里的水分挤出来，不然就不热了。一定要再炸再炸，这样也能让香菇更香脆。任何人都可以享用这道菜，孩子们喜欢它！
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