今天推荐一道特色菜，味道鲜美，营养价值高，尤其是在冬天。菊花菊花是秋冬餐桌上的山菜。叶子富含微量元素。炒菊花的时候加点猪肉，营养又美味，是一道很有营养的晚餐蔬菜。它还可以清洁你的肠道，清洁肠道和通便。想要菊花吃起来更香，这道菊花炒肉丝的厨艺不错。说说这道菜的养生常识吧。天气冷的时候，给家人多吃这道菜，每天煎一盘，改善失眠，润肠通便。
【菊花炒肉丝的正确做法】
配料表：准备一把嫩菊花（最好选择当天采摘的），猪肉200克左右，小米椒适量，姜蒜适量。
材料：酱油少许、盐少许、食用油少许、鸡精少许、蚝油少许等。
准备步骤一：将准备好的嫩菊花用盐水洗净，沥干切段备用，大蒜、负片切段备用。
烹饪步骤2：将准备好的猪肉切成薄片，将猪肉放入容器中，在肉丝上均匀抹上盐，加少许生抽和少许淀粉。
准备步骤3：腌约。20分钟，锅内油烧热，放入姜蒜爆炒片刻，将腌制好的肉丝上锅煎香，将肉丝盛入盘中备用。
烹饪步骤4：锅里放一勺猪油，用大火和菊花一起炒，等菊花炒烂。
烹饪步骤5：放入之前炸好的肉丝，待入味后，加入一勺盐，少许鸡精，一勺蚝油和生抽，炒匀。这样一道美味可口又实用的菊花炒肉丝就做好了。
菊花菊花是餐桌上清淡可口的绿色时令蔬菜。特别适合冬天食用。和肉丝一起吃，清新爽口。它含有一些挥发性物质，能刺激味蕾，增进食欲。它还可以安神，消除失眠。抗身体疲劳，搭配肉丝更嫩，清肠通便，改善肠胃功能，保持身体健康，特别是想要改善失眠质量的人，这道清淡又营养的健康菜，会让你的身体更健康食欲大增，失眠症状减轻。
菊花养生的吃法很多，搭配猪肉吃更嫩。菊花烧肉的做法你在学吗？
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