马上三伏天就要到了,气温逐渐升高,人们心情也开始烦躁,为了消暑解渴,都会吃西瓜和绿豆,虽然都可以清热解毒、利尿消肿,但是过量食用也会对身体造成一定的伤害。
西瓜中含有较多的维生素、膳食纤维、水分和糖分,食用过多会引起腹痛腹泻,同时还会导致体内糖分较高。
绿豆性寒,并且含有草酸、淀粉、植酸等物质,过量食用会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收,造成营养不良。
所以三伏天,少吃西瓜和绿豆,多吃以下3样食物,顺利度过三伏天。
一、牛肉
推荐食谱:小炒牛肉
1.准备一块牛肉洗净,放在案板上,逆着纹路切成片,切好后装入碗中,加入一个蛋清,一勺玉米淀,用手抓拌均匀,最后加入一点食用油,继续用手抓拌均匀,锁住肉片中的水分。
2.蒜苗斜切成段、小米椒斜切成片、泡椒切成小段、大蒜切成薄片、生姜去皮切成片、一把洗净的香菜和小葱切成小段,全部切好后装入碗中备用。
3.锅内倒入适量油,油热后倒入肉片,用锅铲快速的翻炒,把肉片炒至散开炒至变色,盛出装入碗中备用。
4.锅内倒入少许食用油,油热后倒入姜蒜、蒜苗、小米辣和泡椒,炒出香味后,倒入牛肉,快速翻炒,将牛肉炒散开,再加入适量盐、一勺生抽,继续翻炒。
5.将锅内调料炒至化开,倒入葱和香菜,简单翻炒几下,就可以出锅了,一道好吃又简单的小炒牛肉就做好了,喜欢的点赞收藏试试吧!
二、丝瓜
推荐食谱:丝瓜炒鸡蛋
1.准备一根丝瓜,用刮皮刀削去外皮,放在案板上,切去头尾部,然后改刀切成滚刀块,红椒去蒂去籽切成菱形片、生姜去皮切成片,全部切好后装入碗中备用。
2.锅内倒入少量食用油,油热后,打入三个鸡蛋,中小火慢煎,底面煎至金黄后,翻面,煎至两面金黄后,放在案板上,改刀切成小块备用。
3.锅内倒入适量油,油热后倒入姜片,炒出香味后,倒入丝瓜,中小火快速翻炒,大概翻炒个两分钟左右,将丝瓜炒软,加入少许食盐、适量白糖,继续翻炒。
4.锅内翻炒均匀后,倒入鸡蛋,继续翻炒均匀,最后倒入红椒,简单翻炒几下,将红椒炒至断生,就可以出锅了,一道好吃又简单的丝瓜炒鸡蛋就做好了,喜欢的快点试试吧!
三、玉米
推荐食谱:玉米汁
1.准备一根新鲜的玉米,剥掉玉米粒,全部剥好后,用清水冲洗干净备用,一勺小米洗净,一小碗蒸熟的大米,
2.将玉米粒、小米、大米倒入破壁机内,再加入一盒纯牛奶、少量冰糖,最倒入适量的清水,盖好盖子,打成玉米汁。
3.玉米打好后,倒入碗中,就可以食用了,一道好喝又简单的玉米汁就做好了,喜欢的点赞收藏试试吧!
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