猪肉做法不一样，造型美观，味道好，关键是做法简单，营养又不贵
丸子汤做法
类别家常菜补气血食谱滋阴食谱疳积食谱老年食谱工匠厨师口味咸味可食早餐、午餐、晚餐口味肉质细嫩，汤汁清澈，鲜美可口。
主料250克猪肉（肥瘦）辅料50克荸荠50克鸡蛋25克油菜粉丝20克调料淀粉（玉米）5克5克葱5克姜5克酱油3克食盐1克味精1克胡椒
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丸子汤做法
1.猪肉洗净，切碎，去筋。2、猪肉加入姜末、葱花切碎；3.马蹄剁细粒；4.将马蹄和肉末放入锅中加水；5.加入胡椒粉、精盐、鸡蛋、少许湿淀粉用力拌匀；6、白菜心洗净；7.将干粉浸泡在温水中；8、锅置旺火，加入汤汁烧开，加入粉丝和白菜心煮一会；9.然后把肉末做成大小一样的丸子，一个一个的煮熟；10、加入精盐、味精、酱油，煮约2分钟即可食用。
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