农村的懒人面食,不揉面不擀面,一大锅都吃不够,味道棒棒哒!对于我们北方人来说,最常吃到的就是面食,面食的种类有很多,做法也是多样化的,今天就和大家分享一种面食,这种面食做起来是非常的简单的,更重要的不用擀面和揉面的,是很省劲的一道懒人面食。
这款懒人面食在这个季节是非常的合适,不仅开胃做起来也是非常的容易的,学会了这道面食的做法,在这炎炎夏日在家想吃面食,就不用揉面,擀面这些繁琐的步骤了,让你在家轻轻松松就能做出香而可口的面食来,而且这种面食看起来也是非常的可爱的。
下入锅中时看着像一条条小鱼似的,所以它也有这个小鱼面疙瘩的名称,我们这的人把这种面食叫做疙瘩汤,这款面食里面的蔬菜也可以用自己喜欢的蔬菜来搭配,是没有固定的,而且疙瘩汤里面的稀稠度也是可以根据水量来调整的,更重要的易上手,做起来快捷。
我在家就经常做给家人吃,每次做上一大锅次次都见底,连汤都不剩的,味道真的是很棒,喜欢的可以跟着学学做哦。做之前先备好所需的食材,面粉200克,番茄2个,小白菜1把,鸡蛋2个,葱适量,盐适量。我们先把面粉倒入盘中,再把准备的鸡蛋打入面粉里。
然后把鸡蛋和面粉搅拌均匀,再倒入适量的清水搅拌成略微稠的糊状,然后把小白菜择好清洗干净切成丝,把番茄去皮切成小丁,锅中放入适量的水烧开,拿个勺子,端着面糊,用勺子顺着碗的边缘慢慢往外剥成细长条的疙瘩,面疙瘩煮熟捞出过凉水,把番茄葱花炒出汁放适量的水,倒入面疙瘩煮开,放入青菜和适量的盐搅匀煮开即可。
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