农村的懒人面食，不揉面不擀面，一大锅都吃不够，味道棒棒哒！对于我们北方人来说，最常吃到的就是面食，面食的种类有很多，做法也是多样化的，今天就和大家分享一种面食，这种面食做起来是非常的简单的，更重要的不用擀面和揉面的，是很省劲的一道懒人面食。
这款懒人面食在这个季节是非常的合适，不仅开胃做起来也是非常的容易的，学会了这道面食的做法，在这炎炎夏日在家想吃面食，就不用揉面，擀面这些繁琐的步骤了，让你在家轻轻松松就能做出香而可口的面食来，而且这种面食看起来也是非常的可爱的。
下入锅中时看着像一条条小鱼似的，所以它也有这个小鱼面疙瘩的名称，我们这的人把这种面食叫做疙瘩汤，这款面食里面的蔬菜也可以用自己喜欢的蔬菜来搭配，是没有固定的，而且疙瘩汤里面的稀稠度也是可以根据水量来调整的，更重要的易上手，做起来快捷。
我在家就经常做给家人吃，每次做上一大锅次次都见底，连汤都不剩的，味道真的是很棒，喜欢的可以跟着学学做哦。做之前先备好所需的食材，面粉200克，番茄2个，小白菜1把，鸡蛋2个，葱适量，盐适量。我们先把面粉倒入盘中，再把准备的鸡蛋打入面粉里。
然后把鸡蛋和面粉搅拌均匀，再倒入适量的清水搅拌成略微稠的糊状，然后把小白菜择好清洗干净切成丝，把番茄去皮切成小丁，锅中放入适量的水烧开，拿个勺子，端着面糊，用勺子顺着碗的边缘慢慢往外剥成细长条的疙瘩，面疙瘩煮熟捞出过凉水，把番茄葱花炒出汁放适量的水，倒入面疙瘩煮开，放入青菜和适量的盐搅匀煮开即可。
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