夏天是话题最多的一个季节，但是不管是天气话题，还是漂亮裙子的话题，都比不过减肥话题，在夏天最热门的话题就数减肥了，每年快到夏天的时候，都会流传这样一句话：“春天不减肥，夏天徒伤悲”，但是减肥成功的人，还是少数，今天给大家推荐一个“刮油王”，减肥不吃它就太亏了，它既是“刮油王”又是抗癌明星，宁可少吃点肉，也要多吃点它，尤其是女人要多吃。
今天要介绍的主角就是芦笋，虽然是蔬菜，但是它的价格少则10多元，贵的时候20元左右一斤，比肉还要贵很多，但是为什么说宁可少吃点肉，也要多吃点它呢？因为芦笋是一种富硒蔬菜，芦笋中的硒元素丰富，而硒能够有效的阻止癌细胞的分裂和生长，对癌细胞的活力有很好的抑制作用，同时能够提高人体免疫力。
同时，人们常说“胖从口中来”，很多人认为吃得少就可以减肥，其实这是一个误区，只要选择低热量的食物，就能够达到减肥的目的。芦笋正是这种低热量的食物，芦笋营养丰富，可当做零食充饥，既健康也不用担心发胖，而且芦笋中特殊的天门冬素，有助于清除体内废物和毒素，促进新陈代新，从而达到减肥瘦身的效果。
说了这么多芦笋的好处，那芦笋到底怎么吃呢？告诉大家一个很简单的芦笋的做法，用料也很简单，几分钟就能搞定。首先把买来的芦笋洗干净，去掉根部，然后斜刀切成小段，在开水中焯水1分钟，然后捞出备用，炒锅中加入少许底油，爆香蒜末，再倒入焯水后的芦笋，翻炒几下，加入适量的盐就可以出锅了，这种做法最大程度的保留了芦笋的营养，做法也简单，非常适合自己在家做。
夏天还没过完，减肥的路还很长，试试芦笋吧，减肥不吃它就太亏了，它既是“刮油王”，又是抗癌明星，宁可少吃点肉，也要多吃点它，尤其是女人要多吃。
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