早餐吃油条配豆浆是再享受不过的了，香酥的油条和香醇的豆浆简直天作之合。可外面的油条总让人不放心，所以自己炸油条是最健康的了，跟一起来学油条的做法吧。
想吃健康放心的油条果然还是要自己做的好，一起跟来学炸油条的做法吧。
1.将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和油条膨松剂。
2.往面粉中慢慢加水，用筷子搅拌均匀。
3.揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团，然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时，冬天时间长，夏天时间短。
4.将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。
5.擀成长方形。
6.切成2cm左右宽的条状。
7.用手将长条拉长，两条叠在一起。
8.用筷子在中间按压出凹槽。
9.锅烧热，倒多一点的油，油温烧至八九成热时，下入油条炸至浮起、颜色金黄即可。
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