问题补充：
下列有关人类消化作用的叙述，正确的是A.胃液和小肠液都参与牛奶的消化B.胃初步消化食物，不吸收任何养分C.大肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛D.胆汁将脂肪分解成为脂肪酸和甘油
答案：
A
解析分析：此题是一道基础知识题，考查的是人类消化作用和吸收作用，胃、肠的结构特点等，分析解答．
解答：A、胃液中含有胃蛋白酶、小肠液中含有肠蛋白酶，而牛奶的主要成分是蛋白质，因此胃液和小肠液都参与牛奶的消化．故符合题意．B、胃能初步消化蛋白质，还能吸收少量的水、无机盐和酒精，故不符合题意．C、小肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛，扩大了消化吸收的面积，而大肠有皱襞，没有绒毛，故不符合题意．D、胆汁内不含有任何消化消化酶，胆汁对脂肪有乳化作用，属于物理消化．肠液、胰液将脂肪分解成为脂肪酸和甘油，故不符合题意．故选：A．
点评：解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题．
下列有关人类消化作用的叙述 正确的是A.胃液和小肠液都参与牛奶的消化B.胃初步消化食物 不吸收任何养分C.大肠壁的粘膜有很多皱襞及绒毛D.胆汁将脂肪分解成为脂肪酸和甘
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