问题补充：
食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水．
（1）水是维系生命的重要物质，成年人体内水的质量分数约为65%～70%．水是由________组成的．
（2）下表为某品牌燕麦片每100g中含有的营养成分．
糖类油脂蛋白质维生素C钙铁钠锌7.4g7.8g7.9g18mg206mg19.2mg37.8mg10.1mg①该品牌燕麦片的营养成分中能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和________．
②该品牌燕麦片中含有一种人体所需的微量元素，缺乏该元素的人易患“贫血”，该元素是________．
③维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液变为红色，维生素C?溶液的pH________?（填“＜7”“＞7”或“=7”）；加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，食用富含维生素C的食品时，应该注意________．
答案：
解：（1）从水的化学式H2O看水是由氢氧两种元素组成的，故
食物提供的营养素主要有蛋白质 糖类 油脂 无机盐 维生素和水．（1）水是维系生命的重要物质 成年人体内水的质量分数约为65%～70%．水是由________组成的．（
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