问题补充:
化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识.
(1)下列食物中,能提供大量维生素的是________(填字母序号).
A.蔬菜??????????????B.牛奶??????????????C.大米
(2)加碘食盐中的“碘”是指________(填“元素”或“分子”);加铁酱油可补充身体中的铁元素,能预防的疾病是________(填“骨质疏松”或“贫血”).
(3)下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是________(填字母序号);
A.塑料保鲜膜???????????B.橡胶手套????????????????C.棉布围裙.
答案:
解:(1)蔬菜富含维生素,牛奶富含蛋白质,大米富含糖类;
(2)食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在,而是指元素.故加碘食盐中的“碘”通常是指元素;含铁酱油中添加了乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA),其中的铁元素铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血.
(3)塑料保鲜膜是一种塑料,不是纤维.橡胶手套用的是合成橡胶,不是纤维制的.棉布围裙是用棉花纤维制的,棉花纤维是天然纤维.
故
化学与生活密切相关 在厨房里蕴藏着许多化学知识.(1)下列食物中 能提供大量维生素的是________(填字母序号).A.蔬菜??????????????B.牛奶??
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