问题补充：
通过一年的化学学习，我们掌握了一些与化学有关的知识．
（1）生活中我们用洗涤剂清洗餐具上的油脂，是利用了洗涤剂具有________功能；
（2）用食醋（主要成分为醋酸，用HAc表示）去除菜刀表面的锈迹，请写出发生的这个反应的化学方程式________．
答案：
解：（1）洗涤剂可以使油污分散在水里形成乳浊液而被除去，这是乳化作用．
故填：乳化；
（2）食醋的主要成分为醋酸（HAc），铁锈的主要成分是三氧化二铁，醋酸与三氧化二铁发生化学反应，生成醋酸铁和水，其化学方程式为：6HAc+Fe2O3=2FeAc3+3H2O；
故填：6HAc+Fe2O3=2FeAc3+3H2O．
解析分析：（1）根据洗涤剂的去污原理进行分析、填空；（2）醋酸会与三氧化二铁发生化学反应，生成醋酸铁和水．
点评：本题主要考查学生利用所学化学知识解决生产、生活中具体问题的能力．
通过一年的化学学习 我们掌握了一些与化学有关的知识．（1）生活中我们用洗涤剂清洗餐具上的油脂 是利用了洗涤剂具有________功能；（2）用食醋（主要成分为醋酸 用
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