单选题在食盐中加碘可预防甲亢病 因此炒菜时 碘盐不宜与油同时加热 这是因为碘在

问题补充：

单选题在食盐中加碘可预防甲亢病，因此炒菜时，碘盐不宜与油同时加热，这是因为碘在高温下很容易A.凝华B.汽华C.熔化D.升华

答案：

D解析分析：在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；物质由固态直接变为气态叫升华．解答：在高温下，固态的碘很容易直接升华为气态；故ABC错误；D正确；故选D．点评：分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态；另外对六种物态变化的吸热和放热情况也要有清晰的认识．

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