问题补充:
食物腐败变质的主要原因是A.植物B.动物C.微生物在食物中生长、繁殖所致D.人类
答案:
C
解析分析:本题考查食品的腐败原因.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆.
解答:我们知道由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的有机物,生长与大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.
故选C
点评:掌握食品腐败的原因,了解微生物生活的条件,分析题意 即可作答.
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