问题补充:
在提取绿叶中的色素时,研磨绿叶碎片需要加入碳酸钙,目的是
A. 防止色素分子被破坏
B. 使研磨的充分
C. 加快提取速度
D. 促进色素溶解
答案:
(答案→)A. 防止色素分子被破坏
B. 使研磨的充分
C. 加快提取速度
D. 促进色素溶解
解析:本题考查知识点为绿叶中色素的提取实验。在提取色素实验中,使用的试剂有二氧化硅(目的:是叶片充分研磨),碳酸钙(目的:防止色素分子被破坏),丙酮或无水乙醇(目的:溶解色素)。由于在研磨过程中,叶肉细胞破裂会释放出来有机酸,会破坏叶绿素,加入碳酸钙可中和有机酸,因此加入碳酸钙有保护色素的功能。
在提取绿叶中的色素时 研磨绿叶碎片需要加入碳酸钙 目的是 A. 防止色素分子被破坏B. 使研磨的充分C. 加快提取速度D. 促进色素溶解
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