问题补充：
（9分）动物肠道内存在有益细菌和有害细菌，有害菌大量繁殖会影响动物生长。在肠道粘膜中有一类小分子多肽，叫抗菌肽，能杀灭多种细菌。
（1）抗菌肽是动物免疫的重要组成部分，可以用试剂鉴定其化学本质。
（2）抗菌肽在动物体内含量微少且提取困难，通过转基因技术则可以利用酵母菌实现大量生产。在发酵时培养基中至少需加入水、无机盐、、等四类物质。
（3）抗菌肽不会使细菌产生耐药性，能否替代抗生素成为新型饲料添加剂呢？研究人员用罗非鱼幼鱼进行了下表所示的实验。据表回答：
实验组别
A 组
B组
C组
D组
E组
F组
在基础饲料中添加物质的量（mg.kg-1）
抗生素
抗菌肽
不添加
物质
100
5
10
20
50
初始体重（g）
10.5
10.6
10.9
10.9
10.6
10.6
终末体重（g）
18.7
21.3
19.7
19.0
18.3
18.6
增重率（%）
77.1
99.8
82.3
75.6
71.8
75.6
①该实验的对照组为。
②实验时选择相近的健康幼鱼若干，分组饲养56天后，测定每条幼鱼的。
③抗菌肽的最佳使用浓度为。当抗菌肽浓度过高时，罗非鱼增重率降低的原因可能是。（1）非特异性双缩脲（2）碳源（1分）氮源（1分）
（3）①A组和F组②（初始）体重（终末）体重
③5 mg.kg-1抗菌肽杀灭了肠道内的有益细菌
答案：
(答案→)（1）非特异性双缩脲（2）碳源（1分）氮源（1分）
（3）①A组和F组②（初始）体重（终末）体重
③5 mg.kg-1抗菌肽杀灭了肠道内的有益细菌
解析：
试题分析：（1）依题意抗菌肽能杀灭多种细菌，是动物非特异性免疫的重要组成部分，可以用双缩脲试剂鉴定其化学本质。（2）微生物培养基中至少需加入水、无机盐、碳源、氮源等四类物质。（3）①由表格分析可知该实验的对照组为A组和F组。②为了严格控制单一变量，实验时选择（初始）体重相近的健康幼鱼若干，分组饲养56天后，测定每条幼鱼的（终末）体重。③分析表格数据，抗菌肽的最佳使用浓度为5 mg.kg-1。当抗菌肽浓度过高时，抗菌肽杀灭了肠道内的有益细菌，使得罗非鱼增重率降低。
考点：本题考查多肽以及实验设计的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
（9分）动物肠道内存在有益细菌和有害细菌 有害菌大量繁殖会影响动物生长。在肠道粘膜中有一类小分子多肽 叫抗菌肽 能杀灭多种细菌。（1）抗菌肽是动物免疫的重要组成部分 可以用试剂鉴定
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