问题补充：
下列变化属于化学变化的是C
A. 冰雪消融
B. 西瓜榨汁
C. 高粱酿酒
D. 酒精挥发
答案：
A. 冰雪消融
B. 西瓜榨汁
(答案→)C. 高粱酿酒
D. 酒精挥发
解析：A、冰雪消融是由固态变为液态，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、西瓜榨汁是将其中的汁液分离出来，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、高粱酿酒生成了新物质乙醇，属于化学变化，故C正确；
D、酒精挥发只是状态发生了变化，并没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选C．
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