适量饮用啤酒确实能降低肾结石的发病率，因为啤酒中的乙醇和啤酒花物质能增强尿液的离析作用，抑制尿液中钙的分离，从而起到防止肾结石的形成，但过量饮用则适得其反，特别是冰镇啤酒，含嘌呤成分高，其分解的尿酸，
1适量饮酒可防肾结石
适量饮用啤酒确实能降低肾结石的发病率，因为啤酒中的乙醇和啤酒花物质能增强尿液的离析作用，抑制尿液中钙的分离，从而起到防止肾结石的形成，但过量饮用则适得其反，特别是冰镇啤酒，含嘌呤成分高，其分解的尿酸，可致肾结石高发。前不久，计先生在午饭时喝了两瓶啤酒后，感到内急，便去小解。哪知，刚一开始，就感到尿道口一阵剧痛，尿液中还伴有血丝。计先生慌忙赶到医院泌尿外科检查，经查，竟是一颗结石卡在了尿道口，因结石比尿道口稍大，计先生用力过猛，导致尿道被结石划破，所以出血。医生建议计先生交3000元钱做激光手术，将结石震碎后取出来。计先生准备回家取钱来做手术。刚走到医院门口，他又想方便。令计先生惊喜万分的是，这次尿液竟把结石冲了出来，捡起来一看，比一般的黄豆还要大。医生笑着说：“你这泡尿真金贵，价值3000元。”
医生同时告诫计先生，不要为此次侥幸而大肆宣扬啤酒治结石的结论。适量饮用啤酒确实能降低肾结石的发病率，因为啤酒中的乙醇和啤酒花物质能增强尿液的离析作用，抑制尿液中钙的分离，从而起到防止肾结石的形成，但过量饮用则适得其反，特别是冰镇啤酒，含嘌呤成分高，其分解的尿酸，可致肾结石高发。预防肾结石的正确方法是多饮净化后的白开水，以增加尿液排泄量。
2补钙过多会得肾结石？
血钙之所以能维持在一定水平内，主要是其入量和出量基本相等。入量有胃肠道吸收、肾的重吸收、骨的再吸收，出量有二便中的钙、骨矿化所需的钙等，在吸肠道、骨、肾三者的调节是最主要的，也是相对较敏感的。人们每天都从饮食中摄入一定量的钙，又从尿和粪便中排出一定量的钙，血钙总是维持在一定的范围内，它主要与胃肠道的吸收和排泄，肾脏的重吸收和排泄，骨的再吸收和矿化这三方面有关。血钙之所以能维持在一定水平内，主要是其入量和出量基本相等。入量有胃肠道吸收、肾的重吸收、骨的再吸收，出量有二便中的钙、骨矿化所需的钙等，在吸肠道、骨、肾三者的调节是最主要的，也是相对较敏感的。
故在过多补钙时，通过肾脏滤过排出的钙较多，在泌尿系统中，尿钙含量较高，增加了泌尿系统形成结石的机会，对于其他器官，形成结石的机会较少。
怎样补钙更合理？
补钙是防治骨质疏松症的必要途径。那么怎样才能更合理地补钙呢？人体补钙有以下几种方式：
（1）食用含钙量较高的食物，如牛奶、豆类制品、新鲜蔬菜等。
（2）对食物注意合理搭配，不仅摄入钙成分，还要摄入磷、蛋白质、维生素、微量元素等成分。
（3）吃钙强化食品。钙强化食品是人工将某些食品中加入大量钙成分，使这种食品成为高钙食品，成为治疗骨质疏松症的补钙食品。
（4）服用补钙药物。这是治疗骨质疏松症常用的方法，根据骨质疏松症的病因、病情选择不同类型的补钙药物。
在采用以上补钙方法的同时，还要注意以下问题：
（1）补钙的同时要注意补充磷、维生素D，这样会促进钙的吸收。
（2）补钙的同时要加强身体运动锻炼，因为运动能促进骨骼的代谢、骨量的沉积。
（3）注意多进行户外活动，“晒太阳”，因为“晒太阳”能使维生素D3增多，能更有效地促进钙成分的吸收。
只要施行以上方法，持之以恒，人体就能摄入更多的钙成分，同时骨骼就能更有效地吸收钙，从而达到防治骨质疏松的目的。
3初秋多锻炼 预防肾结石
据了解，每年的6月至11月均是结石“旺季”，入秋后气温稍降，人们喝水量减少，但汗液的蒸发量仍然较高，加上广东地区历来是结石患者的高发地区，人们喜欢吃雪糕、喝啤酒等消暑，增加结石形成的几比率。处暑已过，秋风夜雨的凉意让人们感觉到秋天的气息。从立秋到秋分的时段在我国传统医学上被称为“长夏”，早晚温差增大以及人体阳气的转弱，容易使人们遭受各种疾病的侵袭。
专家指出，初秋养生饮食仍应以清淡为宜，并要加强身体锻炼和及时保暖以预防疾病。
据了解，每年的6月至11月均是结石“旺季”，入秋后气温稍降，人们喝水量减少，但汗液的蒸发量仍然较高，加上广东地区历来是结石患者的高发地区，人们喜欢吃雪糕、喝啤酒等消暑，增加结石形成的几比率。
医生提醒：
预防结石最有效的办法就是多喝水，每日的喝水量不少于2000毫升，最佳的夏季饮料，除了白开水外，菊花茶、绿豆汤、绿茶等具有清热功效的消暑饮料也是不错的选择。
已有尿结石的病人，要注意少吃高钙、高糖、高嘌呤食物，以减少因结石刺激而发生肾绞痛的机会。此外，多做一些跳跃运动可有助于细小结石的排出。
4肾结石的元凶脂肪可以排除
提出饮食中脂肪可能增加肾结石发病率的概念，主要是基于一些将人群中肾结石发病率提高的原因归于饮食因素的研究。例如在日本肾结石的发病率逐渐上升，人们就认为是和日本人饮食中动物脂肪含量增高有关。摘要：和先前的研究相反，饮食中的脂肪对泌尿系统钙化结石的形成几乎没有影响。
在泌尿外科杂志（Urology）的文章中指出，和先前的研究相反，饮食中的脂肪对泌尿系统钙化结石的形成几乎没有影响。新斯科舍省哈利法克斯Dalhousie大学的greg G。Bailly博士及其同事研究了总脂肪摄入量与24小时尿量、PH值以及镁、柠檬酸盐、草酸盐、钙及尿酸排出量之间的关系。
科学家们总共对476名病人（男性305名，女性171名）进行了研究，记录他们4天内摄入的食物。对这些记录进行分析，得出总脂肪摄入量以及饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪的量。
研究者发现，平均每日男性脂肪摄入量为105。6克，女性为78。1克，两者之间有显著差别。研究者对年龄和性别进行对照后发现，饮食中脂肪含量与泌尿系统疾病高危因素之间并无关联。仅在女性组中发现尿酸含量和泌尿系统发病因素间有极弱的正相关性。而研究者指出，还不知道此相关性是否有显著性。
作者指出，提出饮食中脂肪可能增加肾结石发病率的概念，主要是基于一些将人群中肾结石发病率提高的原因归于饮食因素的研究。例如在日本肾结石的发病率逐渐上升，人们就认为是和日本人饮食中动物脂肪含量增高有关。
5一种新蛋白质可预防结石病
研究人员还发现了“草酸盐在改变草酸钙过饱和度中起关键作用”的证据。因此，尽管草酸盐结合蛋白的解离常数与钙结合蛋白类似，他们认为草酸盐结合蛋白“可能起更重要的作用”。
摘要：印度研究人员鉴定出一种人肾脏产生的草酸钙结合蛋白，该分子可能在预防肾结石形成中起关键作用。
印度Chennai Madras大学的R。 Selvam和P。 Kalaiselvi博士鉴定出一种人肾脏产生的草酸钙结合蛋白，该分子可能在预防肾结石形成中起关键作用。
Selvam和博士在《英国国际泌尿学杂志》（ Journal of Urology International）上报告，他们共发现了3种人肾脏产生的草酸钙结合蛋白，其中一种在pH 4。5时结合活性最强。他们指出：“这种在酸性条件下的结合活性在酸性的尿液中具有生理意义”。进一步研究这种蛋白的性质表明，该分子以剂量依赖的方式抑制草酸钙结晶的生长，在浓度为10毫克/毫升时抑制率为80%。
研究人员还发现了“草酸盐在改变草酸钙过饱和度中起关键作用”的证据。因此，尽管草酸盐结合蛋白的解离常数与钙结合蛋白类似，他们认为草酸盐结合蛋白“可能起更重要的作用”。
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