失眠网,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
失眠网 > 健康黑白冻家常做法大全

健康黑白冻家常做法大全

时间:2019-02-21 06:17:40

相关推荐

健康黑白冻家常做法大全

黑白双胞胎,是指双胞胎婴儿的肤色不一样。据科学家解释,一对混血儿父母产下“黑白双胞胎”的概率仅有100万分之一。因为皮肤颜色由染色体中7个不同... 助产师萨宾· 弗朗克对记者说:“这对健康的双胞胎女婴竟然拥有完全不同的肤色,凯姆芭长着白皮肤和一头金发,凯莎却长着暗褐色的皮肤和一头黑...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习健康黑白冻,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

1健康黑白冻家常做法大全

[原料/调料]龟苓膏粉 2大匙 水 1又1/4杯 原味优酪乳 2大匙[制作流程](1)先将龟苓膏粉与1/4杯冷水拌匀备用。(2)另将1杯水煮沸后改小火,将已拌好的龟苓膏汁慢慢倒入,再搅拌至滚沸为止即可熄火,待微凉就可倒入模型内,等龟苓膏凝固完全冷却后,即可放入冰箱冷藏,冰凉备用。(3)取出冰冷后的龟苓膏,倒扣在盘中,淋上原味优酪乳即可食用...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习健康黑白冻,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!

2草莓冻芝士的做法

材料A中草莓洗净擦干去蒂,一切四,加糖腌制1小时至糖溶解,出汁

放入微波炉,中高火5分钟

取出后盛出一部分草莓汁留作镜面用

其余的继续放入微波炉高火10-20分钟。根据汁水情况决定时间长短。最后浓稠了即可。晾凉备用

材料B中,奶油芝士隔热水软化

吉利丁片凉水泡软,放入牛奶中隔热水融化

淡奶油加20g糖打至约6-7分发,提起打蛋器滴下的痕迹基本不会消失

软化的芝士打匀至腻滑

加入草莓酱

拌匀

加入牛奶吉利丁液拌匀,加入打好的淡奶油拌匀。这样冻芝士液就做好了

模子包锡纸,放入托盘中,先用一片略小于模子的戚风蛋糕片打底(普通4蛋戚风,25B烤盘一盘,烤好后切好尺寸)

倒入芝士液。入冰箱冷藏4小时以上

材料C中,提前备好的草莓汁中,放入半片用凉水泡软的吉利丁片

隔热水融化

放至室温后倒在已经凝固的冻芝士上。继续入冰箱冷藏半小时以上

材料D中,黑白巧克力分别隔热水融化

倒入乐葵3D甜心模中,入冰箱冷藏至硬

即可脱模

冻芝士从冰箱取出,揭掉锡纸,放入大平盘中,用吹风机吹一下四周然后脱模。四周粘一圈草莓片。上面摆好3D巧克力,摆上适量草莓,把一小部分白巧克力装入裱花袋中,减小小的口,挤在蛋糕上。最后撒少许糖粉,蛋糕即成

3挑战21cake的黑白巧克力慕斯的做法

巧克力酱层的制作方法

牛奶巧克力135g和黑巧克力25g掰小块放在盆中,我错用了榛仁牛奶巧克力,口感更丰富了。

淡奶油83g和水饴8g放在奶锅里加热至沸腾,以画圈的方式倒入巧克力盆中,加入8g黄油,搅拌至完全融化。(我没有水饴,所以没放)

白巧克力慕斯层制作方法

鱼胶粉7g加50ml冷水浸泡5分钟去腥味。鱼胶粉吸饱水后应该是果冻状半凝固状态,坐热水待其重新恢复成液体状态待用。

白巧克力75g坐热水(40-65度),搅拌至完全融化待用。

淡奶油2 (30g)加热后冷却,加入朗姆酒5ml,香草精4-6滴搅拌均匀,倒入7的白巧克力溶液中搅拌均匀,再加入6中的鱼胶粉溶液,搅拌均匀后离开热水,室温或坐冷水冷却。

淡奶油1 (200g)加20g白砂糖(怕甜可不加糖)坐冰水打发至出现纹路且勉强能流动的状态。

将已经冷却的巧克力溶液和打发的淡奶油混合搅拌均匀,成为白巧克力慕斯糊。

将白巧慕斯糊均匀倒入巧克力酱上,入冰箱冷藏至凝固。

因为巧克力酱层较粘,切块前最好放入冷冻室冷冻3-4小时,直至冻硬。

切块后表面筛上可可粉,即可享受美味的黑白巧克力慕斯啦~~~

4港式奶茶(from黑白淡奶)的做法

三包黄牌红茶

250ml热水

红茶包和水放进容器中,焗闷3-4分钟。用保温瓶完成这个步骤,能保持红茶的温度。

准备30ml黑白淡奶。

混合!DONE!

5凉拌黑白木耳的做法

黑白木耳分别泡发,去蒂并漂洗干净

木耳焯水后过凉,然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可,冷藏后更爽口

如果觉得《健康黑白冻家常做法大全》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。