美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!嫩姜片小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
1嫩姜片家常做法大全
2. 将调味料加入嫩姜片中搅拌均匀,腌渍30分钟,期间需翻动多次使入味均匀,再将盐水滤除倒掉。3. 将调味料放入锅中加热,沸腾后即可熄火,待放凉后即为腌酱汁。4. 将嫩姜片加入腌酱汁中搅拌均匀,再将嫩姜片连同腌酱汁一起倒入容器中腌渍,腌酱汁需盖过嫩姜片,容器加盖置于阴凉处1∼2天即可食用,冷藏约可保存1个月。美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!嫩姜片小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
2爽口糖醋嫩姜片的做法
姜用牙刷神马的刷干净,晾干表皮.
切薄片,尽可能的.
放少许盐,腌制略出水的程度.
倒入白醋,放入白糖.大约至和姜片齐平的程度.上面可露出一些,千万不要多,因为姜片一会就会出水的.腌制2-3天就可以了.
3糖醋酒酿嫩姜片的做法
嫩姜洗净后切片，片切的越薄越好，并用盐拌匀腌制5分钟左右；
锅里放入水烧热后关火，倒入腌制后的姜片后迅速捞出过凉水，沥干备用；
另起锅，倒入白醋和白糖，比例约为2比1，再加入适当盐，开小火边加热边搅拌至糖和盐融化后关火，无需沸腾，冷却作为酱汁；
将姜片和冷却的酱汁混合，酱汁应没过姜片，再加入酒酿及米酒汁，密封保存。食用的时候只需用干净的筷子去除适量姜片即可。
4糖醋嫩姜片的做法
嫩姜洗净
切片用盐腌制3小时
加糖，醋，生抽，加点水，口感自定，煮开凉透
把嫩姜片倒进糖醋汤汁里，放进冰箱，第二天即可吃了
5糖醋嫩姜片的做法
将嫩姜洗净，去皮切片，浸入用红糖、醋、生抽做的调味汁中腌一天使其入味，吃起来口味酸甜，带有嫩姜自身的微辣，多腌几天味道更好
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