如今科技在进步，但我们吃的事物却越来越危险了，今日的农田被众多的化学物品所入侵，包括农药、除草剂、化肥、植物激素等。
如今科技在进步，但我们吃的事物却越来越危险了，今日的农田被众多的化学物品所入侵，包括农药、除草剂、化肥、植物激素等。餐桌上的农产品较之以前鲜亮了，但口味变了，甚至有的还危及到人们的身体健康。不过还有一种方法可以见减少这种危害，无土栽培蔬菜，不知道童鞋们听过没有。
无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在蔬菜生产上，具有产量高、品质好、早熟、病害轻、无污染、省水、省工等优点，有利于实现农业现代化。据试验，每生产1公斤蔬菜所用的营养液的成本只需几分钱，方法简便、效益大。根据作物根系的固定方法，大体上可以分为无基质(也称介质)栽培和有基质栽培两大类。基质栽培是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，这样也可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与O2供给之间的矛盾，且设备较无基质栽培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。优良的基质需满足以下几个要求：能固定支持作物;具有持水、透气、缓冲特性;能提供营养。欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩(rockwool)。但是类似这种的无机基质每次使用前都需要彻底消毒，且使用几年后就不能再利用，再回收利用又比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，越来越多的人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。
下面介绍一种简易的无土栽栽培培技术。
1、发酵秸秆栽培基质 无土栽培蔬菜
前期准备工作：选用作物(小麦、玉米等)秸秆，秸秆量应大于栽培槽体积的2倍，将秸秆切碎，长度小于4厘米，然后用水浸润备用;牛粪4立方米，在秸秆堆腐前一周，与秸秆腐熟菌掺混，使秸秆腐熟菌在牛粪中扩繁;尿素的用量约为秸秆量的0.5%。
堆腐秸秆：(1)秸秆堆的底宽2米，长度不限。每铺20厘米秸秆，撒一层掺有秸秆腐熟菌的牛粪和适量的尿素，若秸秆浸润的水不足，再喷洒适量的水，以用手紧握秸秆，指缝间有水被挤出为度。按此法将秸秆一直堆到1.8～2.0米的高度，建堆完成。(2)覆盖塑料膜，减少堆内水分蒸发。2～3天后，堆内温度可达70℃以上。(3)15天左右进行翻堆，将边沿部位的秸秆翻入堆中间，使秸秆与牛粪进一步混匀，若秸秆干燥，可适量补充水分。(4)翻堆后，再堆腐15天左右，秸秆半腐熟，已没有了韧性，手握既断，C/N比在30～40之间，即可作为无土栽培的基质使用。
2、栽培管理技术 无土栽培蔬菜
(1)设置栽培槽：栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。根据所栽培作物的行株距设计沟槽宽度，深约25厘米，沟底要平，避免局部积水;在栽培槽内，铺0.1毫米的塑料膜;在塑料膜上填充发酵秸秆做基质，用脚踏实;定植。
(2)安装滴灌设备：滴灌设施对无土栽培非常重要，是供给无机营养和水分的必须设备。主要滴灌设备包括动力设备、肥料罐、过滤器、水表、支管和毛管。动力设备包括水塔、集中供水的变频潜水泵等;肥料罐是专门设计的，可减少水压损失和解决肥料堵塞过滤器的问题;支管可采用直径32～40毫米的聚乙烯管;毛管的滴头间距以20厘米为好。滴灌管道的铺设，支管平行于大棚的后墙，最好在中间断开，用三通与肥料罐连接，使水流从中间向两端分流，整个滴灌的压力较均匀;每行铺设一根毛管，使毛管尽量在栽培槽的中间，滴头面向上，可减少滴灌的堵塞。
(3)营养液的管理：将大、中、微量元素肥料营养液肥料分组分别直接加入到基质，即将可形成化学沉淀的肥料分开，先将一组肥料加入肥料罐内，在滴灌过程中，将肥料溶解滴入基质，当其充分溶解完后，停下滴灌，加入另一组肥料，直至滴灌结束。定植初期，蔬菜的根系很小，可用水桶溶解一定量的氮磷钾肥料，浓度在1克/升左右，人工浇在苗的周围，每天一次，连续10天左右;根系基本连接后，正常使用滴灌供给营养液，前期可每天滴灌0.5立方米的水肥，上午和下午各一次，每次加一组肥料;在秋、冬季根据苗情和天气，一般每天的灌水量掌握在1立方米左右，春季的气温高，光照充足，作物生长量大，滴灌水肥量，每天在1.5～2立方米。在晴天的上午滴灌，阴天不灌水;灌水量的大小，可通过观察栽培槽内的营养液积存情况而定。或者不用肥料罐，使用无土栽培专用固态肥，然后用滴管设备喷施清水，这样滴灌设备可以简化，也不用担心营养液的沉淀问题。
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