白细胞减少症是由于原因不明和继发于其他疾病之后而引起的疾病，分为原发性和继发性两大类。原发性者原因不明；继发性者认为其病因可由急性感染，物理、化学因素，血液系统疾病，伴脾肿大的疾病，结缔组织疾病，过敏
1饮食可保健 白细胞减少的饮食保健
白细胞减少症是由于原因不明和继发于其他疾病之后而引起的疾病，分为原发性和继发性两大类。原发性者原因不明；继发性者认为其病因可由急性感染，物理、化学因素，血液系统疾病，伴脾肿大的疾病，结缔组织疾病，过敏性疾病，遗传性疾病等，获得性或原因不明性粒细胞减少等。那么，白细胞减少的饮食保健如何进行？
食疗
白细胞减少症患者应注意饮食上的搭配，可提升白细胞的饮食有：
一、原料：瘦猪肉、蘑菇各100克，精盐适量。
做法：将瘦猪肉洗净切成块，蘑菇洗净切成片，一同放入沙锅内，加水适量，煮汤，加少量精盐调味即可。
适应症：滋阴润燥，健胃补脾。适用于白细胞减少、慢性肝炎等症
用法：佐餐食用。
二、 牛蹄筋灵芝汤
原料：牛蹄筋100克，灵芝、黄精、鸡血藤各15克，黄芪20克，精盐适量。
做法：先将牛蹄筋洗净，切片，然后将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净装入布袋，与牛蹄筋一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬约一个小时，加少量精盐调味即可。
适应症：补精养髓，强筋健骨。适用于肝虚血亏所致的腰膝酸痛、神疲乏力、白细胞减少、四肢萎弱、牙齿动摇等。
用法：当点心食用
忌口
白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴，故当忌食下列食品：
1、柿子：大凉之果，极易损伤脾胃阳气，凡白细胞减少者，慎勿服之。
2、荸荠：性寒，破积耗气之品，体弱之人白细胞减少者，忌食之。白细胞减少的虚劳之人，切勿多食。
3、槟榔：为破气伤正之果。体质虚弱的白细胞减少者，切勿服食。
4、薄荷：辛凉之品，疏风散热，只泻不补。故凡虚弱之病，包括白细胞减少症者，皆当忌食。
5、芥菜：其变种包括榨菜、大头菜、茎瘤芥、菜头（茎用芥菜），雪里蕻（叶用芥菜），春不佬（根用芥菜）民间多视之为发物，有耗气伤正之弊故体弱者白细胞减少之人，不宜多食。
此外，白细胞减少症者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。
2调理白细胞减少症的饮食保健
白细胞减少症是一种很常见的疾病，多会导致人们贫血、乏力等，所以人们要及时通过饮食调理。那么，怎么通过饮食调理呢？
饮食调理
饮食宜清淡而富于营养，忌肥甘厚腻，以防湿生困牌。急性粒细胞缺乏的感染期，要慎食温补的食物，如辛辣、羊肉、虾、蟹等发物。临床上处在慢性白细胞减少期不宜进食生冷。
可作饮食治疗的药物与食物有：大枣、黑木耳、瘦猪肉、熟牛肉等。
饮食禁忌
白细胞减少症的在饮食上少吃酒及辛辣刺激食物，酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、咖喱等辛辣刺激食物能使胃肠燥热而运化失调，并能引起神经兴奋而导致失眠，使消化功能发生障碍。影响细胞的回升。
白细胞减少如由化疗或放疗而造成的，应忌食油腻不消化食物。因接受这类治疗的患者，其胃肠功能低下，食人这类食物直接影响消化。这类食物有各种油煎油炸食品、花生、葵花子、杏仁、蒜苗、洋葱、竹笋、奶油、蛤蜊、毛蚶及没有煮烂的各种肉类食物。
食疗药膳
黑木耳红枣粥
黑木耳30克，红枣20克，粳米，黑木耳水发后撕成小块，红枣沸水泡洗后去核切了，加精渍20分钟，木耳与粳米同煮成粥，调入枣丁，红糖，再煮20分钟。做早晚餐或点心服用。
紫河车粥
鲜紫河车半个，瘦猪肉250克，生姜10片，糯米100克，将胎盘的筋膜血管挑开，去瘀血后与瘦猪肉洗净切块，生姜切丝，与粳米同煮为粥，粥熟后加葱、盐、少许调味品。每周2~3次服食，连服20次。
枸杞羊骨粥
枸杞子50克，羊骨头500克，黑豆3杷，大枣10枚，粳米50克，将羊骨敲碎，与枸杞、黑豆、大枣、粳米同入砂锅内加水煮粥，调味服食。隔日1次，可长期服。
首茨鸡（鳖、羊肉）
生黄茂120克，熟附子30克，首草根20克，清炖500克左右母鸡一只，食肉喝汤。10天一次，适于气血两虚的白细胞减少。若偏阳虚不去附子，改母鸡为羊肉，偏阴虚去熟附子，母鸡改为甲鱼。
多食易消化，具有补益心脾肝肾、益气养血作用食物，忌食辛辣、煎炒等食物，戒烟酒。
牛肉补损膏
处方为：（1）黄牛肉（去筋、膜切片）100雌，洗净，置高压锅内，加黄酒适量，密封，文火煮烂。（2）山药（盐炒）、莲子肉（去心盐炒）、茨警、小茴香（炒）各250克。共研细末。（3）红枣250克，煮熟去皮核。最后将上述3者放在一个容器内，搅拌均匀，如膏状，再在饭锅上蒸一次，即可服用。每日早晨、下午可当点心服食，每次3~5匙。健脾益气。适用于脾气不足型白细胞减少症。
黄茂母鸡汤
生黄茂，鸡血藤30克，大母鸡1只（乌骨，乌肉，白毛者佳）。将1只健康母鸡杀死，取其血与黄茂、鸡血藤2药和匀，并将其塞入，去净鸡毛及鸡肋（留心、肝、肺及洗净的鸡内金）的鸡腹腔内后缝合腹壁，以水适量，不加任何佐料，文火煮肉熟，食肉喝汤，每隔3~4日吃一只。
3白细胞减少症忌食的食物
白细胞减少症为常见血液病。临床主要表现以乏力、头晕为主，常伴有食欲减退、四肢酸软、失眠多梦、低热心悸，畏寒腰酸等症状；凡白细胞减少的病人，忌食以下食物。
白细胞减少症患者多属中医虚证或虚劳范畴，故当忌食下列食品：
1、柿子
大凉之果，极易损伤脾胃阳气。()《随息居饮食谱》就曾告诫：“凡中气虚寒者忌之。”更不宜与蟹一同服食，凡白细胞减少者，慎勿服之。
2、荸荠
性寒，破积耗气之品，体弱之人白细胞减少者，忌食之。《本经逢原》中曾说：“虚劳咳嗽切禁。”《随息居饮食谱》亦云：“中气虚寒者忌之。”白细胞减少的虚劳之人，切勿多食。
3、槟榔
为破气伤正之果。《本草蒙筌》有告诫：“槟榔，久服则损真气。”《本草正》中还说它“破气极速”。体质虚弱的白细胞减少者，切勿服食。
4、薄荷
辛凉之品，疏风散热，只泻不补。《本草从新》中说：“辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。”《本经逢原》中还说：“多服久服，令人虚冷。”故凡虚弱之病，包括白细胞减少症者，皆当忌食。
5、芥菜
又称雪里蕻，民间多视之为发物，有耗气伤正之弊。《本草纲目》中就曾指出：“久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元。”故体弱者白细胞减少之人，不宜多食。
此外，白细胞减少症者还应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。
饮食禁忌
1、 忌偏食：偏食可引起某些营养成分的不足。
2、忌烟、酒及辛辣、刺激性食物：因能使胃肠燥热而运化失调，并能引起神经兴奋而导致失眠，使消化、吸收功能发生障碍，妨碍白细胞的回升。
饮食调理
1、饮食宜清淡而富于营养，忌肥甘厚腻，以防湿生困牌。急性粒细胞缺乏的感染期，要慎食温补的食物，如辛辣、羊肉、虾、蟹等发物。临床上处在慢性白细胞减少期不宜进食生冷。
2、可作饮食治疗的药物与食物有：大枣、黑木耳、瘦猪肉、熟牛肉等。
4适合白细胞减少症患者的食疗方
白细胞减少症在血液科疾病中很常见。很多患者都不清楚如何有效的快速治疗白细胞减少症，下面小编给大家介绍几款适合白细胞减少症患者的食疗方。
白细胞减少症饮食以高热量、高蛋白、高维生素的饮食为主，高蛋白前提高机体免疫力，促进白细胞生长发育。中医认为白细胞减少属于肝肾不足，选用补肝肾食物也可促进白细胞生长发育。可选用禽蛋类，瘦肉，动物肝肾，奶类，豆类等。新鲜蔬菜、花生等富含维生素B6、B12、B4、P及叶酸等，这些营养成分也有促进白细胞生长发育的作用。
适合白细胞减少症患者的食疗方，具体介绍如下：
1、银耳王浆饮
食材：银耳25克，鲜蜂王浆10克，蜂蜜100克，水1000毫升。
制法：银耳用温水浸泡30分钟，洗净剪碎。鲜王浆兑入蜂蜜充分搅融成蜂乳。银耳、水用大火煮沸5分钟，改小火炖1小时。待银耳自然凉温至50%：左右（高温会破坏鲜王浆、蜂蜜营养成分），倒入峰乳拌匀。
功效：银耳性平滋阴、益气生津，蜂王浆补虚健脾。适宜肿瘤病人放、化疗中白细胞减少者食用。
2、羊髓山药粥
食材：羊脊髓骨300克，山药50克，糯米100克，水1500毫升，精盐3克，黄酒5克，胡椒粉、味精、生姜、香葱各少许。
制法：羊脊髓骨洗净、切块，山药去皮切丁，生姜切细丝，香葱切末。羊脊髓骨、水入砂锅用旺火煮沸，去浮沫。加黄酒、糯米、山药煮沸后改小火熬至粥稠，调入调味品，拌匀即可。
功效：羊髓益阴填髓、健脾补肾，山药健脾胃、益肾精。此粥适宜白细胞减少症病人食用。
3、红枣花生羹
食材：红枣100克，红皮花牛仁50克，赤豆30克，枸杞10克，红糖100克，淀粉50克，水1000毫升。
制法：红枣、花生仁（带皮）、赤豆、枸杞洗净，淀粉加水调匀。红枣、花生仁、赤豆、水人锅用大火煮沸5分钟，改温火继续煮20分钟后，加枸杞、红糖再煮5分钟，缓缓淋入水淀粉搅匀勾芡。
功效：补脾益气、健肾养血，能有效提升白细胞数。
4、山药葡萄粥
食材：鲜山药100克，莲子肉50克，葡萄干50克，白糖适量。
制法：将鲜山药去皮，洗净后切片，与洗净的莲子肉、葡萄干同入锅中，煮成粥状，调入白糖即成。早晚分食。
功效：益气养血，升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。
5、参枣米饭
食材：人参叶15克，红枣15枚，粳米250克，白糖50克。
制法：将人参叶入锅，加水煮30分钟，留煎汁备用。粳米淘净，入锅，加参叶汁及清水适量，红枣洗净去核，与白糖同时放入锅中，煮成米饭。当主食，随意食用。
功效：益气养血，健脾宁心，升白细胞。适用于心脾两虚型白细胞减少症。
6、首乌红枣粥
食材：制首乌粉25克，红枣5枚，粳米50克，莲子粉20克，白糖适量。
制法：将粳米、红枣入锅、煮粥至半熟，加入制首乌粉莲子粉，边煮边搅拌，至粥熟加入白糖即成。
功效：益气养阴。适用于气阴两虚型白细胞减少症。
7、银花双豆饮
食材：金银花9克，绿豆、红小豆各20克，白糖适量。
制法：先净金银花、绿豆、红小豆洗净，一同放入砂锅中，加清水适量，先用大火烧开，再改用小火煮至豆子熟烂，加白糖调味即成。当茶频频饮用。
功效：解表扶正，清热解毒。适用于热毒血热型白细胞减少症，多见于粒细胞缺乏合并急性感染之初期者。
健康网温馨提示：
白细胞减少如由化疗或放疗而造成的，应忌食油腻不消化食物。因接受这类治疗的患者，其胃肠功能低下，食用这类食物直接影响消化。这类食物有各种油煎油炸食品、花生、葵花子、杏仁、蒜苗、洋葱、竹笋、奶油、蛤蜊、毛蚶及没有煮烂的各种肉类食物。
忌偏食：偏食可引起某些营养成分的不足。
忌烟、酒及辛辣、刺激性食物：因能使胃肠燥热而运化失调，并能引起神经兴奋而导致失眠，使消化、吸收功能发生障碍，妨碍白细胞的回升。
5白细胞减少症吃什么食物好？
人们一旦有白细胞减少症，将会影响人们的身体功能，所以人们要及时治疗白细胞减少症，而且在治疗白细胞减少症过程中，白细胞减少症的饮食调节很关键。白细胞减少症吃什么食物好？
白细胞减少症吃什么食物好？
1、蜂王浆
具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇胡某，因乳房癌，后又发生肺癌，年高体弱，白细胞仅1000/毫升，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，10多天后，白细胞升至5000/毫升。
2、灵芝
《神农本草经》中载：灵芝“益精气，坚筋骨”。《本草纲目》认为灵芝能“疗虚劳”。据福建三明地区第二医院1972年的《医药学资料》中介绍：采用人工培养的灵芝，治疗各种原因引起的白细胞减少症52人，结果显效（白细胞总数增加2000/毫升以上）的有11人，进步（白细胞总数增加1000~2000/毫升）的有12人，好转（白细胞总数增加500~1000/毫升）者21人，近期有效率为84.6%，白细胞平均提高1028/毫升。
3、大枣
有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
4、香菇
据报道，从人工栽培的鲜香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。民间对白细胞减少症，可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。香菇还有提高自身免疫功能的作用，可以用来增强恶性肿瘤病人的化疗放疗效果，预防和治疗化疗、放疗所致的白细胞下降等免疫功能低下症。
5、黄芪
有补中益(整理)气、治虚弱病症的作用。历代医家认为，黄芪为补气诸药之最，是以有耆之称。《本经逢原》载：“黄芪能补五脏诸虚”。《日华子本草》说它：“助气壮筋骨，长肉补血”。白细胞减少症多属中医气虚症候，近代有些医家创立了“补气升白汤”，即从补气人手来达到升高白细胞的目的。黄芪为补气之最，故白细胞减少者宜食之。
6、参
能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚，及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。
7、党参
有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。
8、小茴香
性温，味辛，为民间常用的五香调味品。《伤寒蕴要》中说它“暖丹田”。元代名医李杲认为茴香“补命门不足”，这都说明它有补肾气的作用。现代研究认为，小茴香中所含的茴香醚有升高白细胞的功效，所以，对于白细胞减少症，包括因放射治疗和抗癌药化疗而引起的白细胞减少症患者，以之作为调味佐料，尤为适宜。
9、丁香
为常用的五香调味品之一。性温，味辛，有温中暖肾之功。《医林纂要》中还说它能“补肝，润命门”。现代医学研究认为，丁香内服吸收入血后，能刺激中枢神经使之兴奋，心跳加快，并能使白细胞增加。因此，对白细胞减少症患者来说，吃些丁香等五香粉，也颇适宜。
10、羊肉
为温补性食物，能益气补虚，有补益强壮作用。元代医家李杲曾说：“羊肉，甘热，能补血之虚。”尤其是白细胞减少症兼有阳虚怕冷者，食之尤宜。
11、牛肉
能补脾胃，益气血，强筋骨。《韩氏医通》认为：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”《医林纂要》中还说：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”因此，白细胞减少症者，多属中医脾气虚弱，多食牛肉则补气健脾，故常食颇宜。
12、狗肉
能补中益气，温肾助阳。唐代食医孟诜认为狗肉“补血脉，填精髓”。白细胞减少症可属中医“虚劳”范畴，狗肉有补脾气，益肾气的作用，因此，对白细胞减少之人兼有脾肾两虚，无力腿软，四肢欠温者，食之最宜。
13、羊骨髓
羊的脊髓或骨髓，能补阴补髓，对虚劳羸弱之人可以起到食疗食养的作用。现代还有用以治疗再生障碍性贫血者。中国药科大学叶橘泉教授治疗再生不良性贫血的方法是：生羊胫骨（即羊四肢的长骨）1~2根，敲碎，加红枣10~20个，糯米适量，同煮稀粥，1日2~3次分服，15天为1疗程。用同样的食法，也适宜白细胞减少症者眼食。
14、牛髓
能补肾益髓。《神农本草经》中即有记载，说它“补中，填骨髓，久服增年”。白细胞减少症多属中医精血亏损，虚劳之病，因此，常食颇宜，可收到补虚劳，益精血的功效。
15、紫河车
有很好的补益强壮作用，能补气，养血，益精。《本草蒙筌》说它“疗诸虚百损。”《本草再新》认为紫河车“大补元气。”白细胞减少症是属传统医学中的“虚损”症范畴，常食紫河车，对提高白细胞数，颇有效益。可用新鲜紫河车1个，去膜洗净，慢火烘干，研末后装入空心胶囊，早晚饭前空腹吃3~5粒。
16、鹿肉
性温，味甘，能补五脏、调血脉，中医常用以治疗虚劳羸瘦之人。《别录》谓：“补中，强五脏，益气力。”《医林纂要》亦说：“补脾胃，益气血，补助命火，壮阳益精。”凡白细胞减少症患者，兼有脾肾两亏，阳气不足之人，食之最为适宜。
17、鹿胎
为鹿的胎盘和胎兽，能益肾壮阳，补虚生精。《本经逢原》中说：“鹿性补阳益精，男子真元不足者宜之。”故凡肾精亏虚，元阳不足的白细胞减少症患者，宜食之。
18、鹿茸
能壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨。明·李时珍认为它“治一切虚损”。现代也有报道，单用鹿茸治疗白细胞减少症5例，血象进步者3例，临床症状改善者2例。也有用以治血小板、白细胞减少症15例，结果有7例血象和症状均有改善。凡白细胞减少症患者又兼阳虚怕冷之人，颇为适宜。鹿角胶也有同等功效，故也适宜服用。
白细胞减少症患者还宜选食羊肚、羊奶、乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、白鳝、甲鱼、太子参、山药、冬虫夏草、银耳、燕窝、猴头菇、枸杞子、黄精、胡桃肉、花生仁等。
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