1、水溶液不一
蜂蜜10+：抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同。
蜂蜜15+：抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同。
2、含量不一
蜂蜜10+：UMF的含量系数较蜂蜜15+低。
蜂蜜15+：UMF的含量系数较蜂蜜10+高。
3、活性物质等级划分不一
蜂蜜10+：活性物质分成等级较5+低。
蜂蜜15+：活性物质分成等级较10+高。
4、人群不一
蜂蜜10+：一般适用于12-18岁人群。
蜂蜜15+：一般适用于肠胃不适人群。
5、蜜源不一
蜂蜜10+：蜜源较15+多，独麦素可以抑制细菌的生长和发展。
蜂蜜15+：蜜源较10+少，独麦素效果可以杀死细菌。
蜜滋兰麦卢卡蜂蜜10+和15+的区别
蜜滋兰麦卢卡蜂蜜10+、15+是麦卢卡蜂蜜内的独麦素含量，10+代表的含量是10mg，15+代表含有15mg。15+蜂蜜含量分效果高于10+，效果也更好。
蜜滋兰麦卢卡蜂蜜10+和15+的区别
这里说的10、15，是指蜂蜜的活性物质等级划分。数字越大，等级越高，蜂蜜的品质就越好。
独麦素UMF(Unique Manuka Factor)非过氧化氢活性，UMF 10+代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，UMF 15+代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同。根据UMF®含量不同，将UMF®麦卢卡蜂蜜分成5+，10+，15+，20+，25+和30+六个等级，如今UMF高等级的蜂蜜蜜源稀少，UMF20+是现今已发现的最高等级。
国内有些土蜂蜜的成分不比它差，品质也是相当好。只是国内蜂蜜比较混乱，没有他们研究的那么细致。
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