不放糯米的桂花糖藕做法
材料：
藕和糯米各适量、冰糖100克、红糖100克、清水1300克。
做法：
1、糯米浸泡一晚，天热时放冰箱冷藏。
2、将藕洗净去皮，从藕的前后两端约2厘米处将藕切开，留藕盖备用。
3、将浸泡好的糯米塞入藕孔中，尽可能填塞满，用牙签将其固定。
4、将塞好糯米的藕段放入锅里，加入冰糖、红糖、清水，盖上盖子煮2小时以上（也可用电饭煲或高压锅等）。如要糖藕颜色红一点，可在关火冷却后，连锅一起放入冰箱冷藏一晚。
5、切片，淋上桂花酱。
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