真空包装咸鸭蛋保质期是9个月左右。
那要看什么环境下了,就像是分夏天冬天一样 跟温度有关。如果鸭蛋本身很咸保存期限会更长些,一般夏天3个月 冬天半年。如果包装处理的很好会相应延长。常温保存9个月,冷藏保存12个月
优劣咸鸭蛋鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层。而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较短,剥开后蛋白软烂、腐腻、咸味大。在挑选鸭蛋的时候,蛋黄太红的鸭蛋得当心。
真空包装鸭蛋保质期
真空包装的咸鸭蛋保质期与环境温度有关,如果是在冬季温度低于10℃的时候,可以保存半年,但在夏季的常温只能保存3个月左右。
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