黄原胶是不能凝结的
黄原胶( Xanthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性
如果觉得《黄原胶能凝结吗》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
时间:2020-11-16 05:17:11
黄原胶是不能凝结的
黄原胶( Xanthan gum) ,又名汉生胶,是由野油菜黄单胞杆菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。它具有独特的流变性,良好的水溶性、对热及酸碱的稳定性、与多种盐类有很好的相容性
如果觉得《黄原胶能凝结吗》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!