·简单6招教你熬出营养美味粥

现在煮粥的方式越来越多,家庭中高压锅、电饭煲、甚至微波炉都可承担煮粥任务；而方法则通常用传统的煮和焖。煮粥虽然简单,但仍有窍门可循。关键在于原料的准备和熬制的火候。

6招教你熬出美味粥

1.浸泡

煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。

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