众所周知，肝脏是人体最重要的器官之一，也是人体排毒的重要场所，所以，在日常的健康饮食当中，我们一定不能够忽略对肝脏的保养和滋补。特别是春季，正值养肝护肝的好时节，我们在此时，一定要多吃一些护肝饮食，从其他饮食上得到更好的均衡。下面，我们就来给您介绍，三款护肝食谱，让您在春季里，轻松吃出好肝脏，滋润一整年。
三款护肝食谱：
1、红枣炒木耳
原料 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油、葱、姜适量，清水100毫升。
操作 1、将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用; 2、大枣洗净(剖开)备用; 3、姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
功效 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。当主菜佐膳食用，每周数次。腹泻者慎用。
2、清爽芹果
原料 芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
操作 取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
功效 芹菜有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
3、苡苓小米粥
原料 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
操作 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
功效 土茯苓可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。取出土茯苓喝粥，1周数次。服时忌茶。
以上就是我们为您所介绍的三款护肝食谱，这三款食谱不仅烹饪方法简单易学，对于口味挑剔的人群来讲，也是特别好接受的。此外，这三款食谱的作用也是非常有效。在日常，肝脏不好的朋友们，不妨可以来试一试。此外，我们需要提醒您，在搭配饮食滋补的同时，我们更要保证良好规律的生活习惯，做到不酗酒，不熬夜，生活绿色健康。
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