海鲜甜辣酱

材料

红辣椒1根，玉米粉1小匙，水5大匙，椰子糖2大匙，米醋2大匙，蒜末1大匙，泰式鱼露1大匙

做法

1.红辣椒洗净切末；玉米粉加入1大匙的水拌匀成玉米粉水，备用。

2.取一锅，放入椰子糖、米醋及4大匙的水，以小火煮至椰子糖溶解，再加入作法1的玉米粉水煮至滚沸。

3.最后于作法2的锅中加入作法1的鱼露、红辣椒末及蒜末拌匀熄火即可。

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