养生之道网导语：养生警惕：这9种常见食物最易致癌 千万别吃(图)。生活中最常见的致癌食物有哪些？到底有哪些食物吃了容易诱发癌症呢？其实在食品上，有很多食物都可以诱发癌症，所以在饮食上我们千万要注意尽量别吃那些易导致癌症的食物，像腌制食品就是在致癌食物中占居首位，你一定要注意了。
1、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
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