一、怀孕初期吃什么比较好呢
1、核桃
核桃具有非常丰富的磷脂,它不但能够补脑功效,而且还有健脑的作用,从而促进大脑皮层的发育。平均每500克的核桃就有相当于2500克的鸡蛋或者4500克新鲜牛奶所含有的营养价值。这些营养价值中大概有60%为钠蛋白,还有一部分是谷氨酸、维生素E以及赖氨酸等等。
2、瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
3、松子仁
含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有润肺止咳、通便之效。
4、榛子
榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸,并且富含磷、铁、钾等多种矿物质,以及维生素A、B1、B2和叶酸,孕妇经常食用榛子不但可以明目,而且还有健脑的作用。榛子素有“坚果之王”的美誉,不但能够涩肠止泻,而且还能补脾益气。
5、开心果
果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
二、孕妇吃什么补铁最好
铁是维持生命的主要物质,是制造血红素和肌血球素的主要物质,是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于制造血红素。怀孕后,孕妇身体里的血液量会比平时增加将近50%左右,因此,需要补铁,以便制造更多的血红蛋白。孕妇需要补铁来供应正在发育的宝宝和胎盘,特别是在孕中期和孕晚期。很多孕妇补铁是因为她们在孕前身体里储存的铁不足
第一,多吃富铁食物
从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血鸭血、猪血、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
第二,多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
第三,多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。
第四,多吃富含叶酸食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。
三、孕期吃什么水果比较好呢
苹果
苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。这是因为它不仅富含锌等微量元素,还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分。尤其是膳食纤维含量高,利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于提高胎儿后天的记忆力。
苹果的营养价值很高,是很多人吃水果的首选,而且,在怀孕期间多吃苹果,可以使孩子童年患哮喘的几率大为降低。
柑橘
柑橘是维生素的宝藏。它营养丰富,可以说通身是宝。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量更居水果之冠!但孕妈也要切记,柑橘一次不宜食用过多,每天最多2-3个,因为吃多了容易导致上火、大便秘结。
葡萄
葡萄中富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、维生素C等。多吃葡萄有助于改善孕妇血色不足、血压偏低、末梢循环不佳等症状。
梨
梨具有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥。用梨和冰糖煮水喝,不仅可保护嗓子,还能对咽喉肿痛、上火、肺热引起的感冒起到很好的缓解作用。
香蕉
香蕉营养价值高,有助于孕期营养的补充。其中含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,同时膳食纤维也多。其中维生素A能促进生长,增强抵抗力;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统。尤其是在孕中晚期,香蕉能够通便润肠。但香蕉中的含糖量较高,妊娠期糖尿病的孕妈要少吃为宜。
莲雾
非常利于孕妈咪食用。孕妈咪可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,还有治干咳、排浓痰的功效,是孕妈咪不可多得的食疗佳肴。
无花果
无花果富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分,香甜可口,营养丰富,食用方便,不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药,非常适合孕妈咪日常食用。孕妈咪最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,而无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
四、孕期美白吃什么最好
美白猪蹄汤
材料:猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量。
制作
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净。
3、锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时。
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时,黄豆酥烂后加入红枣、盐,继续用小火炖20-30分钟即可。
功效:猪蹄含有丰富的胶原蛋白,汤中还添加了花生、黄豆、红枣,营养十分丰富,既可以美白,又能增加我皮肤的弹性,花生和红枣更能提升血色和神气。
山药豆沙火烧
材料:200克面粉,200克山药粉,5克酵母粉,220克牛奶,红豆沙。
制作
1、揉匀发酵。
2、取100克的面团,拍扁包入50克的红豆沙。
3、擀成圆饼。
4、烧热平底锅,涂少量油,放入饼坯。
5、用中小火烙至两面金黄熟透即可。
功效:红豆活血排脓、清热解毒,又有利水退肿的功效,山药,有瘦身、美白丰胸的效果,能够供给人体大量的粘液蛋白,它是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。
南莲饭
材料:南瓜100克,薏仁1两,莲子50克,白米100克,水100毫升。
制作
1、莲子、薏仁另用冷水浸泡约4小时至涨发后,沥干水分备用;南瓜去皮、去籽、切丁备用。
2、白米洗净后沥干水分,与做法1的莲子、薏仁及南瓜丁一同放入电锅中。电锅加水后按下开关,蒸至开关跳起,接着再焖十分钟即可食用。
功效:健脾去湿、利水、美白。
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