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普洱茶基础知识:普洱散茶及其代表性产品

时间:2018-11-12 13:06:54

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普洱茶基础知识:普洱散茶及其代表性产品

什么是“普洱散茶”?

普洱散茶,指制茶过程中未经蒸压成型,保持了茶叶条索的自然形状的各种“散状”的普洱茶。有毛茶和精制茶两类。毛茶没有经过分筛整形,条索长短、粗细、轻重混杂,品质参差不齐,是茶树鲜叶加工出来的初级产品(如生茶)或经人工发酵的毛胚茶(如熟茶)。精制散茶是对毛茶进行分筛整形后,得到的各种成品茶的统称,其条索长短均匀、粗细轻重一致,外形美观、品质划一。

精致普洱散茶的代表性产品性产品有哪些?

精制普洱散茶可以分为普洱生茶和普洱熟茶两类。 散状的普洱生茶成品一般分为六个级,依次为春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配,俗称“三春三配”。

散状的普洱熟茶,常采取逢单设级的定级方法,依次为:宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级等。

外贸出口中不时采取批唛号的方法区分级别,如421、79562、791 15等。近几年来,部分企业为区别自己企业和其它企业的产品,常结合产地、生产日期等元素进行散茶的编号。但不论那种编号,在采用的数码里,都会有一个表示茶品级别的数字,只要熟悉了传统茶品的级别特征,还是很容易辨别出来的。

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