菜谱简介
『大同电锅』料理 既没有油烟也不用担心烧焦问题~一做就上瘾 刚刚用电锅挑战了~电锅料理的创新&新变化 挑战了不可能的料理方式 电锅料理这道『古早味筒仔米糕』 我讲究不炒过全用生食料理 是因为方便住所无法炒食的朋友所设计 将一般瓦斯炒&蒸煮的方式转移至 『大同电锅』中蒸煮省时间也不用看顾著 在家也能料理古早味小吃 这可是『大同电锅』蒸煮出来了好美味 这样轻松你是不是也很心动
材料
长糯米1杯半香菇2朵虾仁少许猪肉丝少许蒜头2瓣香菇素蠔油1大匙油葱酥适量香菇素蠔油1大匙胡椒粉适量水量米杯8分满香菜少许甜辣酱适量
做法
1
电锅料理-主食+电锅料理-主食1+电锅料理-调味料所有食材
2
香菇洗净放入钢杯里
3
电锅料理-主食1猪肉丝+虾仁+蒜末+香菇素蠔油(1大匙)搅拌均匀
4
电锅料理-主食1放入钢杯香菇上面
5
长糯米洗净先泡水(半小时)→再洗净滤水装入钢杯里(米量约7分满)
6
电锅料理-调味料材料放入碗中搅拌均匀
7
搅拌均匀的调味料装入钢杯约9分满
8
放入『大同电锅』蒸煮→时间:外锅水量(约量米杯2杯水)
9
蒸熟了
10
取一个陶瓷盘→拿一只水果刀沿着钢杯边缘里面划一圈→将米糕倒扣后拿起钢杯
11
品尝时..米糕可加甜辣酱与香菜提味喔!!
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